شاي الزعفران الفارسي (تشاي زعفراني)
شاي الزعفران الفارسي — شاي أسود مُنكّه بالزعفران والهيل وقطعة صغيرة من سكر النبات. كوب الشاي الإيراني الكلاسيكي لوقت ما بعد الظهيرة.
Read article →Field notes & recipes
ملاحظات ميدانية من بيت الزعفران: تصنيف سوبر نقين، وتقنية الإزهار، وقصص حصاد هرات، والوصفات التي تكسب خيوطها. ابدأ بـ كيفية استخدام الزعفران أو انتقل مباشرة إلى العبوات.
شاي الزعفران الفارسي — شاي أسود مُنكّه بالزعفران والهيل وقطعة صغيرة من سكر النبات. كوب الشاي الإيراني الكلاسيكي لوقت ما بعد الظهيرة.
Read article →
البوظة الإيرانية التقليدية بالزعفران وماء الورد والفستق وقطع القشطة المثلجة.
Read article →
شربات الزعفران - مشروب إيراني مثلج بماء الورد والزعفران لأمسيات الصيف الحارة.
Read article →
الخورشت فسنجان الفارسي – حساء الرمان والجوز المطبوخ ببطء مع الدجاج أو البط. منكه بالزعفران، ويقدم فوق الأرز الأبيض (تشيلو).
Read article →
زرشك بلو با مرغ — دجاج بالزعفران مع أرز الزرشك. طبق فارسي احتفالي، ومناسب لأيام الأسبوع.
Read article →
شله زرد — بودنج الأرز الإيراني الشهير بالزعفران وماء الورد والهيل واللوز والفستق.
Read article →
الفرني الأفغاني – بودنج حليب حريري ناعم بدقيق الأرز، بالزعفران والهيل. يعلوه الفستق الحلبي ورشة ماء الورد.
Read article →
البولاني الأفغاني - خبز مسطح مقرمش محشو - يقدم مع تغميسة زبادي بالزعفران. خطوة بخطوة.
Read article →
صلصة زبادي أفغانية بسيطة بالزعفران - مثالية مع الأرز، الكباب، والخضروات المشوية. جاهزة في 10 دقائق.
Read article →
دجاج بيلاف على الطريقة الأفغانية بالزعفران والزبيب واللوز الشرائح. نسخة أبسط تُحضّر في قدر واحد من كابولي بيلاف.
Read article →
كوب دافئ ومريح من حليب الزعفران الأفغاني. فقط خمس دقائق - زعفران، حليب، هيل، عسل.
Read article →
يخنة لحم ضأن أفغانية مطهوة ببطء مع الزعفران والبصل والطماطم وبهارات دافئة. تُقدم فوق أرز الزعفران أو مع خبز النان.
Read article →من القراءة إلى التذوق
يعود كل ما في الدفتر إلى نفس الزجاجات: سوبر نيجين من حصاد واحد من هرات، مصنّف مخبريًا، ومعبأ يدويًا في لين.
ابدأ من هنا$45$15.00 / g
الأكثر شعبية$29.99$14.99 / g
شحن مجاني$44.99$14.99 / g
ISO 3632 Category I · Free U.S. shipping over $49 · 30-day money-back · Hand-packed in Lynn, MA
The Raihan Letter
مقالات ووصفات جديدة، تصلك بين الفينة والأخرى.