Raihan Saffron

مجموعة الزعفران المبدئية، زجاجتان 1 غ و 2 غ - زعفران ريحان الأفغاني السوبر النجين الفاخر

$45.00

متوفر بالمخزون

حصاد هرات 2026 - السنة مطبوعة على كل زجاجة

التفاصيل

ابدأ رحلتك مع الزعفران

مجموعة الزعفران المبتدئة هي أسهل طريقة لتجربة الزعفران الأفغاني الفاخر. تجمع كل مجموعة بين حجمينا المبتدئين - 1 جرام للتذوق و2 جرام للطبخ اليومي - بسعر حزمة يوفر لك 14 دولارًا مقارنة بالشراء بشكل منفصل.

ماذا يوجد بالداخل

زجاجة 1 جرام من زعفران سوبر نقين الأفغاني الفاخر - خيوط حمراء بالكامل تُجمع يدويًا، تصنيف ISO 3632 الفئة الأولى (قوة اللون >240، بيكروكروكين >70، سافرانال >20). حوالي 15-20 حصة.
زجاجة 2 جرام من زعفران سوبر نقين الأفغاني الفاخر - نفس الدرجة والحصاد، حجم أكبر للطهاة المنتظمين. حوالي 30-40 حصة.
دليل الطباعة للتحضير والطهي - نسب خطوة بخطوة لشاي الزعفران، الأرز، الحلويات، والمنقوعات، مدرجة في المجموعة.

لماذا مجموعة المبتدئين؟

يرغب معظم مشتري الزعفران لأول مرة في التذوق قبل الالتزام بزجاجات أكبر. زجاجة 1 جرام تمنحك 4-6 أسابيع من الاستخدام الأسبوعي، وتغطي زجاجة 2 جرام أسرة لمدة 6-8 أسابيع. معًا، يربطان التذوق والطبخ اليومي بأقل سعر دخول نقدمه - ويسمحان لك بتحديد ما إذا كنت ترغب في الانتقال إلى أحجامنا 3 جرام، 5 جرام، أو 10 جرام لاحقًا.

الأصل والجودة

جميع الخيوط في هذه المجموعة مزروعة في منطقة هرات غرب أفغانستان وتُجمع يدويًا في نوفمبر من أحدث محصول زراعي. يتم اختبار كل دفعة في المختبر لمستويات الكروسين، البيكروكروكين، والسافرانال قبل أن تُحكم في زجاجات زجاجية صالحة للطعام.

التخزين

تُحفظ في مكان بارد، جاف، ومظلم. عند تخزينها بشكل صحيح، ستحتفظ زعفرانك بأقصى فعالية لمدة عامين من الحصاد.

الوزن الصافي والمكونات

الوزن الصافي: 3 جرام إجمالاً (زجاجة 1 جرام + زجاجة 2 جرام). المكون: خيوط زعفران أفغاني نقي 100% (مياسم الزعفران الساتيفوس L). لا توجد إضافات، لا حشوات، لا تلوين صناعي.

معبأة يدويًا وموزعة بواسطة Raihan Saffron, 24 Bassett St, Lynn, MA 01902, USA. هاتف: 857-313-9458.

الشحن والإرجاع

Standard U.S. shipping is $8 flat — free on orders over $49. Orders pack within 1–2 business days in Lynn, Massachusetts and arrive in 2–7 business days with tracking.

Every bottle is covered by our 30-day potency guarantee: bloom a pinch, and if it doesn't turn deep gold within 10–15 minutes, we'll replace it or refund you in full. No restocking fee, no questions.

الأسئلة الشائعة

ما كمية الزعفران التي أستخدمها؟

بالنسبة لمعظم الأطباق، 10 إلى 15 شعيرة تكفي. انقعها في ماء دافئ أو حليب لمدة 5 إلى 10 دقائق قبل الاستخدام.

كم ستدوم زجاجة واحدة؟

بالنسبة للطبخ المنزلي المعتاد، يكفي جرام واحد معظم الأسر لعدة أسابيع. أما المستخدمون بكثرة أو بشكل يومي فقد يستهلكونه بشكل أسرع.

هل هذه خيوط زعفران أم بودرة؟

خيوط كاملة. لا نبيع الزعفران المطحون لأن المسحوق هو أسهل مكان يمكن أن تختبئ فيه البدائل.

هل تشحنون في جميع أنحاء الولايات المتحدة؟

نعم. نقوم بالشحن في جميع أنحاء الولايات المتحدة مع خدمة توصيل متتبعة. الشحن القياسي ثابت بقيمة 8 دولارات، والطلبات التي تزيد عن 49 دولارًا يتم شحنها مجانًا.

How much do I need?

A pinch is plenty.

Always bloom your threads first — 15 minutes in warm water unlocks color and aroma.

A guide, not a rule — adjust to taste. Bloom threads in warm (not boiling) water for 10–15 minutes.

Quick reference

3

ثريدز

لكل كوب شاي
انقعها 5-10 دقائق، ثم صبها مع الماء.
10

ثريدز

لكل وعاء أرز
حوالي 4 حصص. أضف "بلوم" بالقرب من النهاية.
15

مواضيع

لكل دفعة حلويات
للكاسترد أو بودينغ الأرز أو الحلويات.
20

المواضيع

لكل طبق باييلا كبير
تكفي 6–8 أشخاص. تذوب في مرقة دافئة للون غامق.

من هرات إلى مطبخك

يتم قطفه يدوياً عند الفجر. ويُعبأ يدوياً في ماساتشوستس.

تبدأ كل عبوة بزعفران يُقطف باليد مع بزوغ الفجر في هراة بأفغانستان - وهي المنطقة التي يعتبرها العديد من الطهاة أجود تربة لزراعة الزعفران على وجه الأرض. تُجفف المياسم في اليوم نفسه، وتُصنّف وفقًا للمعيار ISO 3632، الفئة الأولى، ثم تُغلف يدويًا في دفعات صغيرة في منشأتنا في لين، ماساتشوستس. لا مخازن، لا مسحوق، لا خلطات.

اقرأ قصة نشأتنا

أكمل الطقس

نسّقه أو اهدِه

قارني بين الأحجام، أو لفي الزجاجة في علبة الهدايا ذات اللونين العنابي والذهبي.

Real customers, real saffron