قليلٌ من التبر يحوّل القدر ذهباً.
زعفران أفغاني سوبر نيجين، 10 جرام - عبوة الـ 100 طبق | ريحان
تم التقييم بـ 5.0 من أصل 5 بناءً على 9 تقييم في جميع أنحاء المتجر
تقرير المختبر 004389 · الفئة الأولى حسب معيار ISO 3632 للمعايير المختبرة · كروسين 296.5
حوالي 100 طبقًا لأربعة أشخاص · رشة بوزن 0.1 غرام لكل طبق
متوفر بالمخزون · يتم الشحن في نفس اليوم، من الإثنين إلى السبت، للطلبات التي تتم قبل الساعة 4 مساءً بتوقيت شرق الولايات المتحدة.شحن مجاني داخل الولايات المتحدة للطلبات التي تزيد عن 39 دولاراً — 2.99 دولار للطلبات الأقل من ذلك · تصل معظم الطلبات داخل الولايات المتحدة في غضون 3-5 أيام.
لست مستعداً لـ 10 g؟ الـ 3 g سعره $45 ويصنع حوالي 30 أطباق.
أول طلب لك؟ احصل على خصم 10% على عمليات الشراء لمرة واحدة باستخدام الرمز مرحباً10يُسمح باستخدام العرض مرة واحدة لكل عميل. لا يزال الشحن المجاني سارياً للطلبات التي تزيد عن 39 دولاراً.
الزعفران الذي يأتي مع تقرير مختبري خاص به.
البرهان
الزعفران مغشوش بكثرة. 7 اختبارات منزلية للزعفران الأصلي
الخيوط
خيوط كاملة حمراء بالكامل، وليست مسحوقة أبداً، حوالي 250 خيطاً في الغرام الواحد
الحصاد
حصاد هراة لعام 2026، الدفعة رقم 004389، مختوم على الزجاجة · دفعة واحدة في السنة — سيتم قطف الدفعة التالية في أكتوبر
الأيدي
مُعبأ يدويًا في لين، ماساتشوستس. هل لديك أسئلة قبل الشراء؟ raihansaffronco@gmail.com
- اختر مقاسك
- انقعها قليلاً في ماء دافئ لمدة 10–15 دقيقة
- اطبخ طبقك الأول
التفاصيل
عبوة 10 غرام من خيوط زعفران "سوبر نيجين" الأفغاني الأحمر بالكامل، من مزارع عائلتنا في مرتفعات هرات: تكفي لنحو 100 طبق بمتوسط 0.1 غرام للطبق. تم اختباره معملياً وفق معايير ISO 3632 الفئة الأولى (التقرير 004389: كروسين 296.5، بيكروكروسين 114.2، سافرانال 32.7). شحن مجاني داخل الولايات المتحدة للطلبات التي تزيد عن 39 دولاراً (2.99 دولاراً للطلبات الأقل)، يتم الشحن في نفس اليوم من الإثنين إلى السبت للطلبات المقدمة قبل الساعة 4 مساءً بتوقيت شرق الولايات المتحدة، مع ضمان استرداد الأموال خلال 30 يوماً.
خيوط زعفران أفغاني فاخرة — عبوة محكمة الإغلاق سعة 10 غرام مخصصة للمطاعم والمقاهي ومحلات الشاي والمطابخ ذات الاستهلاك العالي. تحتوي على حوالي 2500 خيط طويل وأحمر بالكامل، مصنفة وفق معايير ISO 3632 الفئة الأولى، وموثقة في جميع المعايير التي تم اختبارها، من هرات، أفغانستان. الحجم المثالي إذا كنت تدير برنامجاً لتقديم أطباق الأرز، أو خدمة الباييلا، أو وجبات البرياني في عطلات نهاية الأسبوع، أو قائمة مشروبات الزعفران، أو قائمة حلويات تعتمد على الزعفران بشكل دوري.
هذا هو أكبر حجم تجزئة نوفره في عبوة واحدة. تتوفر عبوات أكبر بوزن 20 غرام، و50 غرام، و100 غرام، و1 كيلوغرام بتكلفة أقل للغرام الواحد — راجع أسعار الجملة. تعتمد معظم المطاعم طلباً شهرياً متكرراً بهذا الحجم أو أكبر. زعفران للمطاعم ←
ما الذي ستحصل عليه
- خيوط حمراء بالكامل فقط — جودة ثابتة من دفعة إلى أخرى، دون مفاجآت أثناء العمل.
- الدرجة: الفئة الأولى حسب معايير ISO 3632 في جميع المعايير المختبرة (درجة سوبر نيجين). تتوفر وثائق المختبر عند الطلب لعلاقات الجملة المستمرة.
- المنشأ: هرات، أفغانستان — من مزارع عائلتنا الخاصة.
- سنة الحصاد مختومة على قاعدة كل عبوة.
- عبوة محكمة الإغلاق — مصممة للاستخدام اليومي المتكرر دون فقدان الرائحة.
- مُعبأة يدوياً في 24 شارع باسيت، لين، ماساتشوستس 01902.
من يشتري عبوة 10 غرام؟
المطاعم التي تقدم الباييلا، البرياني، قابلي بولو، ريزوتو ميلانيزي، أو حساء السمك (بويابيس) في قائمة طعامها. المقاهي ومحلات الشاي التي تقدم مشروب لاتيه الزعفران المميز، أو الحليب الذهبي، أو شاي الزعفران بالورد. المخابز ومحلات الحلويات التي تستخدم الزعفران في الخبز، والكاسترد، والآيس كريم. متاجر الأغذية المتخصصة التي توفر التوابل الفاخرة. الطهاة المنزليون المحترفون. تفاصيل للمطاعم ← | تفاصيل لمحلات الشاي ←
كم تدوم عبوة 10 غرام في عمليات المطاعم؟
المطعم الذي يقدم 30 طبق باييلا أسبوعياً يستهلك حوالي 6-9 غرام أسبوعياً، لذا تكفي عبوة 10 غرام لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 أيام بهذا الحجم. المقهى الذي يقدم مشروب زعفران واحداً مميزاً يستهلك 5-15 غرام شهرياً، أي أن عبوة 10 غرام تكفي لمدة 3 أسابيع تقريباً. تختلف المخابز بشكل كبير؛ حيث يستقر معظمها عند استهلاك 10-25 غرام شهرياً لكل صنف يحتوي على الزعفران.
الأسئلة الشائعة
هل توجد فئة جملة أكبر من هذه؟ نعم — عبواتنا بوزن 20 غرام، و50 غرام، و100 غرام، و1 كيلوغرام توفر سعراً أقل للغرام الواحد؛ كما تتوفر خدمات الملصقات المخصصة والتغليف الخاص للبرامج المتكررة. برنامج الجملة ←
هل يمكنني الحصول على عينة قبل الالتزام بالطلب؟ بالنسبة لعلاقات الجملة، نعم — أرسل بريداً إلكترونياً إلى raihansaffronco@gmail.com مع ذكر اسم عملك وسنرتّب إرسال عينة.
كيف يتم تغليف عبوة 10 غرام؟ عبوة كريستالية شفافة ومحكمة الإغلاق بغطاء ضيق، مصممة للاستخدام اليومي المتكرر في المطابخ العملية. تُحفظ في خزانة جافة بعيداً عن الحرارة والضوء المباشر.
ما هي سرعة الشحن؟ يتم شحن الطلبات العادية المقدمة قبل الساعة 4 مساءً بالتوقيت الشرقي في نفس اليوم، من الإثنين إلى السبت، من مدينة لين، ماساتشوستس — أما طلبات يوم الأحد فيتم شحنها صباح الإثنين. يمكن ضبط جداول الجملة المتكررة لتكون دورية شهرياً.
معلومات المنتج والملصقات
| اسم المنتج | خيوط زعفران "ريحان" سوبر نيجين |
| الوزن الصافي | 10 غرام |
| المكونات | خيوط زعفران نقي 100% (مياسم نبات Crocus sativus L.). لا توجد إضافات، لا حشوات، لا ألوان صناعية، لا مواد حافظة. |
| مسببات الحساسية | خالٍ من الغلوتين، ومنتجات الألبان، والمكسرات، وفول الصويا، والبيض. تم التعبئة في منشأة تتعامل مع التوابل فقط — لا توجد مسببات حساسية رئيسية في الموقع. |
| بلد المنشأ | منتج من أفغانستان (منطقة هرات). مُعبأ يدوياً في الولايات المتحدة. |
| توزيع | شركة ريحان للزعفران، 24 شارع باسيت، لين، ماساتشوستس 01902، الولايات المتحدة. هاتف: 9458-313-857. البريد الإلكتروني: raihansaffronco@gmail.com. |
| رقم الدفعة وسنة الحصاد | مختومة على قاعدة كل عبوة. |
| التخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف ومظلم. ابقِ العبوة مغلقة عند عدم الاستخدام. يحتفظ بجودة النكهة والرائحة القصوى لمدة سنتين تقريباً من تاريخ الحصاد. |
| شهادة الجودة | مطابق لمعايير ISO 3632 الفئة الأولى في جميع المعايير المختبرة. خيوط حمراء بالكامل فقط. تتوفر وثائق المختبر عند الطلب لمشتري الجملة. |
يُصنف الزعفران من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) كمادة آمنة عموماً (GRAS) عند استخدامه كتوابل. كما هو الحال مع أي توابل، يُستهلك بالكميات الطهوية العادية. إذا كنتِ حاملاً أو مرضعة أو تتناولين أدوية، استشيري أخصائياً طبياً قبل استهلاك الزعفران بكميات مركزة أو كمكمل غذائي.
أين ينمو: مرتفعات هرات
يُحصد في هرات، أفغانستان. تنتج هرات حوالي 90% من زعفران أفغانستان، وتعد حقولها المرتفعة وتقاليد حصادها اليدوي سبباً في جعل هذا المصدر مطلوباً بشدة من قبل الطهاة الذين يهتمون بجودة وطعم الزعفران الحقيقي.
مكون واحد، بدون إضافات: خيوط زعفران "سوبر نيجين" أفغاني نقي 100% — خالٍ طبيعياً من الغلوتين ونباتي. لا إضافات، لا طلاء، لا حشوات.
- Origin: مرتفعات هرات، أفغانستان
- Harvest year: 2026
كيف تستعمل
الشحن والإرجاع
US: USPS Ground Advantage, $2.99 flat and free on orders over $39; most orders arrive in 3–5 days, nearly all within a week. Priority $14.95 (1–3 business days), Express $44.95 (1–2 business days). Orders placed by 4 PM ET ship the same day, Monday to Saturday, from Lynn, Massachusetts, with tracking. Canada $9.60 and United Kingdom $15.60, 7–14 business days, duties payable on delivery.
30-day money-back guarantee: you have 30 days from delivery to request a refund or replacement. Unopened bottles in their original sealed packaging qualify for a full refund; if a bottle has been opened and the quality is not right, contact us and we will make it right. Return shipping is free in the US, Canada and the UK, and there is no restocking fee. See our refund policy.
الأسئلة الشائعة
ما كمية الزعفران التي أستخدمها؟
تتبل حفنة من حوالي 25 خيطاً (0.1 جم) طبقاً لأربعة أشخاص؛ والجرام الواحد يكفي لحوالي 10 أطباق.
كم ستكفي هذه الزجاجة؟
بمقدار قرصة تزن 0.1 غرام، تكفي هذه العبوة التي تزن 10 غراماً لتحضير حوالي 100 وجبات لأربعة أشخاص. الأسرة التي تستخدم الزعفران في الطهي مرتين أسبوعياً تستهلك غراماً واحداً في غضون خمسة أسابيع تقريباً. يُحفظ مغلقاً بعيداً عن الضوء.
هل تم اختباره مخبريًا؟
نعم. الفئة الأولى وفقاً لمعيار ISO 3632 للمعايير المختبرة (تقرير المختبر 004389): الكروسين 296.5، والبيكروكروسين 114.2، والسافرانال 32.7. خيوط زعفران أفغاني "سوبر نيجن" حمراء بالكامل، وليست مسحوقاً أبداً.
ما هي سرعة الشحن الخاصة بكم، وإلى أين تشحنون؟
تُشحن الطلبات التي يتم إجراؤها بحلول الساعة 4 مساءً بتوقيت شرق الولايات المتحدة في نفس اليوم، من الاثنين إلى السبت. تتوفر الأسعار ومواعيد التسليم للولايات المتحدة وكندا والمملكة المتحدة تحت قسم الشحن والإرجاع.
ماذا لو لم أحبه؟
ضمان بلوم: 30 يوماً من تاريخ التوصيل. يمكنكم الاطلاع على الشروط الكاملة تحت قسم الشحن والإرجاع.
عملاء حقيقيون، زعفران حقيقي
المراجعات
كم أحتاج؟
القليل يكفي.
احرص دائمًا على نقع خيوط الزعفران أولاً؛ فتركها لمدة 10-15 دقيقة في ماء دافئ يطلق لونها ونكهتها.
دليل إرشادي وليس قاعدة — اضبط المقادير حسب ذوقك. انقع الخيوط في ماء دافئ (غير مغلي) لمدة 10–15 دقيقة.
مرجع سريع
-
3
ثريدز
لكل كوب شاي
انقعها 5-10 دقائق، ثم صبها مع الماء.
-
25
ثريدز
لكل وعاء أرز
حوالي 4 حصص. أضف "بلوم" بالقرب من النهاية.
-
15
ثريدز
لكل دفعة حلويات
للكاسترد أو بودينغ الأرز أو الحلويات.
-
20
ثريدز
لكل طبق باييلا كبير
تكفي 6–8 أشخاص. تذوب في مرقة دافئة للون غامق.
من هرات إلى مطبخك
يتم قطفه يدوياً عند الفجر. ويُعبأ يدوياً في ماساتشوستس.
تبدأ كل زجاجة بزهور الزعفران التي تُقطف يدوياً عند الفجر في هرات بأفغانستان. تُجفف المياسم في اليوم نفسه، وتُصنف وفقاً لمعيار ISO 3632 من الفئة الأولى، ثم تُعبأ وتُغلق يدوياً على دفعات صغيرة في منشأتنا في لين، ماساتشوستس. لا مستودعات، لا مساحيق، لا خلطات.