قليلٌ من التبر يحوّل القدر ذهباً.
زعفران سوبر نيجن أفغاني بالجملة، 1 كجم (1000 جرام) — ريحان
تم التقييم بـ 5.0 من أصل 5 بناءً على 9 تقييم في جميع أنحاء المتجر
تقرير المختبر 004389 · الفئة الأولى حسب معيار ISO 3632 للمعايير المختبرة · كروسين 296.5
حوالي 10,000 طبقًا لأربعة أشخاص · رشة بوزن 0.1 غرام لكل طبق
متوفر بالمخزون · يتم الشحن في نفس اليوم، من الإثنين إلى السبت، للطلبات التي تتم قبل الساعة 4 مساءً بتوقيت شرق الولايات المتحدة.شحن مجاني داخل الولايات المتحدة للطلبات التي تزيد عن 39 دولاراً — 2.99 دولار للطلبات الأقل من ذلك · تصل معظم الطلبات داخل الولايات المتحدة في غضون 3-5 أيام.
هل تود شراء 100 جرام أم 1 كيلوجرام؟ يرجى مراسلتنا عبر البريد الإلكتروني raihansaffronco@gmail.com للحصول على عرض سعر مكتوب.
الزعفران الذي يأتي مع تقرير مختبري خاص به.
البرهان
الزعفران مغشوش بكثرة. 7 اختبارات منزلية للزعفران الأصلي
الخيوط
خيوط كاملة حمراء بالكامل، وليست مسحوقة أبداً، حوالي 250 خيطاً في الغرام الواحد
الحصاد
حصاد هراة لعام 2026، الدفعة رقم 004389، مختوم على الزجاجة · دفعة واحدة في السنة — سيتم قطف الدفعة التالية في أكتوبر
الأيدي
مُعبأة يدوياً في لين، ماساتشوستس
- اختر مقاسك
- انقعها قليلاً في ماء دافئ لمدة 10–15 دقيقة
- اطبخ طبقك الأول
التفاصيل
عبوة 1 كجم من خيوط زعفران "سوبر نيجين" الأفغاني الأحمر بالكامل، من مزارع عائلتنا في مرتفعات هرات: تكفي لحوالي 10,000 طبق (بمعدل 0.1 جم للطبق). تم اختباره معملياً وحصل على الفئة الأولى (Category I) وفق معيار ISO 3632 في المعايير المختبرة (التقرير 004389: الكروسين 296.5، بيكروكروسين 114.2، سافرانال 32.7). شحن مجاني داخل الولايات المتحدة للطلبات التي تزيد عن 39 دولاراً (2.99 دولار للطلبات الأقل)، ويتم الشحن في نفس اليوم من الاثنين إلى السبت للطلبات المقدمة قبل الساعة 4 مساءً بتوقيت شرق الولايات المتحدة، مع ضمان استرداد الأموال لمدة 30 يوماً.
خيوط زعفران أفغاني فاخرة — عبوة كبيرة مغلقة بحجم 1 كجم (1000 جم) مخصصة للمطاعم والمقاهي ومتاجر الشاي والمطابخ ذات الاستهلاك العالي. تحتوي على حوالي 250,000 خيط أحمر طويل، مصنفة ضمن الفئة الأولى (Category I) وفق معيار ISO 3632، تم التحقق منها في جميع المعايير المختبرة، ومصدرها هرات، أفغانستان. الحجم الأمثل إذا كنت تدير قائمة أطباق الأرز، أو خدمة "الباييلا"، أو وجبات "البرياني" في عطلة نهاية الأسبوع، أو قائمة مشروبات الزعفران، أو قائمة مخبوزات تعتمد على الزعفران بشكل دوري.
أقل سعر لدينا للجرام — حجم تجاري حقيقي بالجملة مع نفس وثائق المختبر الخاصة بالفئة الأولى (ISO 3632). للكميات المتكررة أو المخصصة، راجع أسعار الجملة. يمكن ترتيب جداول توريد متكررة بهذا الحجم للموزعين، والمجموعات متعددة الفروع، وبرامج العلامات التجارية الخاصة. زعفران للمطاعم ←
ما الذي تحصل عليه
- خيوط حمراء بالكامل فقط — جودة ثابتة بين كل دفعة وأخرى، لا مفاجآت أثناء العمل.
- الدرجة: الفئة الأولى (Category I) وفق معيار ISO 3632 في جميع المعايير المختبرة (فئة سوبر نيجين). وثائق المختبر متاحة عند الطلب لعلاقات الجملة المستمرة.
- المنشأ: هرات، أفغانستان — من مزارع عائلتنا الخاصة.
- سنة الحصاد مختومة على قاعدة كل عبوة.
- عبوة محكمة الإغلاق — مصممة للاستخدام اليومي المتكرر دون فقدان النكهة.
- معبأة يدوياً في 24 Bassett St, Lynn, MA 01902.
من يشتري عبوة الجملة بحجم 1 كجم (1000 جم)
المطاعم التي تقدم "الباييلا"، أو البرياني، أو "كابولي بالاو"، أو "ريزوتو ميلانيزي"، أو "بويابيس" في قائمتها. المقاهي ومتاجر الشاي التي تقدم مشروب لاتيه الزعفران المميز، أو الحليب الذهبي، أو شاي الزعفران بالورد. المخابز ومتاجر الحلويات التي تستخدم الزعفران في الخبز، والكاسترد، والآيس كريم. المتاجر المتخصصة التي توفر التوابل الفاخرة. الطهاة المنزليون الذين يستخدمون كميات كبيرة لمختلف الأطباق. تفاصيل المطاعم ← | تفاصيل متاجر الشاي ←
ما المدة التي تكفي فيها عبوة 1 كجم (1000 جم) لعمليات المطاعم
مطعم يقدم 30 طبق باييلا أسبوعياً يستهلك حوالي 6–9 جم/أسبوع — لذا فإن عبوة 1 كجم (1000 جم) تكفي لحوالي 2–3 سنوات بهذا المعدل — وهي مدة أطول مما ينبغي لمطبخ واحد تخزين الزعفران فيه (ذروة النكهة تكون حوالي سنتين من تاريخ الحصاد)، ولهذا السبب هذا الحجم مخصص للموزعين والمجموعات متعددة الفروع. مقهى يقدم مشروباً واحداً مميزاً بالزعفران يستهلك 5–15 جم/شهر — أي أن عبوة 1 كجم تكفي لمدة 5–6 سنوات بهذا المعدل، وهي كمية أكبر بكثير مما يجب أن يحتفظ به مقهى واحد. يختلف استهلاك المخابز بشكل كبير؛ حيث يستقر معظمها عند 10–25 جم/شهر لكل صنف يحتوي على الزعفران.
أسئلة شائعة
هل توجد فئة جملة أكبر من هذه؟ هذه هي أكبر عبوة لدينا. للطلبات المتكررة بحجم 1 كجم، أو وضع علامات تجارية مخصصة، أو التعبئة الخاصة، تواصل معنا من خلال برنامج الجملة. برنامج الجملة ←
هل يمكنني الحصول على عبوة عينة قبل الالتزام؟ بالنسبة لعلاقات الجملة، نعم — أرسل بريداً إلكترونياً إلى raihansaffronco@gmail.com مع ذكر اسم عملك وسنقوم بترتيب إرسال عينة.
كيف يتم تعبئة عبوة الجملة بحجم 1 كجم (1000 جم)؟ عبوة كريستالية شفافة ومحكمة الإغلاق بغطاء ضيق، مصممة للاستخدام اليومي المتكرر في المطبخ. تُحفظ في خزانة جافة بعيداً عن الحرارة والضوء المباشر.
ما مدى سرعة الشحن؟ الطلبات القياسية التي يتم تقديمها قبل الساعة 4 مساءً بتوقيت شرق الولايات المتحدة تُشحن في نفس اليوم، من الاثنين إلى السبت، من مدينة لين، ماساتشوستس — طلبات يوم الأحد تُشحن صباح الاثنين. يمكن إعداد جداول جملة متكررة على أساس شهري.
معلومات المنتج والملصقات
| اسم المنتج | خيوط زعفران ريحان "سوبر نيجين" |
| الوزن الصافي | 1 كجم / 1000 جم (35.27 أونصة / 2.2 رطل وزن صافي) |
| المكونات | خيوط زعفران نقي 100% (مياسم نبات الزعفران). لا إضافات، لا مواد حشو، لا ألوان صناعية، لا مواد حافظة. |
| مسببات الحساسية | خالٍ من الجلوتين، خالٍ من الألبان، خالٍ من المكسرات، خالٍ من الصويا، خالٍ من البيض. يُعبأ في منشأة تتعامل مع التوابل فقط — لا توجد مسببات حساسية رئيسية في الموقع. |
| بلد المنشأ | منتج أفغاني (منطقة هرات). يُعبأ يدوياً في الولايات المتحدة. |
| توزيع | Raihan Saffron, 24 Bassett St, Lynn, MA 01902, USA. الهاتف: 857-313-9458. البريد الإلكتروني: raihansaffronco@gmail.com. |
| رقم التشغيلة وسنة الحصاد | مختومة على قاعدة كل عبوة. |
| التخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف ومظلم. حافظ على إغلاق العبوة عند عدم الاستخدام. ذروة النكهة والجودة تدوم حوالي سنتين من تاريخ الحصاد. |
| شهادة الجودة | مطابق للفئة الأولى (Category I) وفق معيار ISO 3632 في المعايير المختبرة. خيوط حمراء بالكامل فقط. وثائق المختبر متاحة عند الطلب لمشتري الجملة. |
يُصنف الزعفران من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA) على أنه "معترف به عموماً كآمن" (GRAS) عند استخدامه كتوابل. كما هو الحال مع أي توابل، يُستهلك بالكميات المعتادة في الطهي. إذا كنتِ حاملاً أو مرضعة أو تتناولين أدوية، استشيري أخصائي رعاية صحية قبل استهلاك الزعفران بكميات مركزة أو كمكمل غذائي.
أين ينمو: مرتفعات هرات
يُحصد في هرات، أفغانستان. تنتج هرات حوالي 90% من زعفران أفغانستان، ومزارعها المرتفعة وتقاليد الحصاد اليدوي هي السبب في كون هذا المنشأ مطلوباً من قبل الطهاة الذين يهتمون بجودة طعم الزعفران.
مكون واحد، لا شيء مضاف: خيوط زعفران أفغاني "سوبر نيجين" نقي 100% — خالٍ من الجلوتين ونباتي طبيعياً. لا إضافات، لا طبقات تغليف، لا مواد حشو.
- Origin: مرتفعات هرات، أفغانستان
- Harvest year: 2026
كيف تستعمل
الشحن والإرجاع
US: USPS Ground Advantage, $2.99 flat and free on orders over $39; most orders arrive in 3–5 days, nearly all within a week. Priority $14.95 (1–3 business days), Express $44.95 (1–2 business days). Orders placed by 4 PM ET ship the same day, Monday to Saturday, from Lynn, Massachusetts, with tracking. Canada $9.60 and United Kingdom $15.60, 7–14 business days, duties payable on delivery.
30-day money-back guarantee: you have 30 days from delivery to request a refund or replacement. Unopened bottles in their original sealed packaging qualify for a full refund; if a bottle has been opened and the quality is not right, contact us and we will make it right. Return shipping is free in the US, Canada and the UK, and there is no restocking fee. See our refund policy.
الأسئلة الشائعة
ما كمية الزعفران التي أستخدمها؟
تتبل حفنة من حوالي 25 خيطاً (0.1 جم) طبقاً لأربعة أشخاص؛ والجرام الواحد يكفي لحوالي 10 أطباق.
هل تم اختباره مخبريًا؟
نعم. الفئة الأولى وفقاً لمعيار ISO 3632 للمعايير المختبرة (تقرير المختبر 004389): الكروسين 296.5، والبيكروكروسين 114.2، والسافرانال 32.7. خيوط زعفران أفغاني "سوبر نيجن" حمراء بالكامل، وليست مسحوقاً أبداً.
ما هي سرعة الشحن الخاصة بكم، وإلى أين تشحنون؟
تُشحن الطلبات التي يتم إجراؤها بحلول الساعة 4 مساءً بتوقيت شرق الولايات المتحدة في نفس اليوم، من الاثنين إلى السبت. تتوفر الأسعار ومواعيد التسليم للولايات المتحدة وكندا والمملكة المتحدة تحت قسم الشحن والإرجاع.
ماذا لو لم أحبه؟
ضمان بلوم: 30 يوماً من تاريخ التوصيل. يمكنكم الاطلاع على الشروط الكاملة تحت قسم الشحن والإرجاع.
عملاء حقيقيون، زعفران حقيقي
المراجعات
كم أحتاج؟
القليل يكفي.
احرص دائمًا على نقع خيوط الزعفران أولاً؛ فتركها لمدة 10-15 دقيقة في ماء دافئ يطلق لونها ونكهتها.
دليل إرشادي وليس قاعدة — اضبط المقادير حسب ذوقك. انقع الخيوط في ماء دافئ (غير مغلي) لمدة 10–15 دقيقة.
مرجع سريع
-
3
ثريدز
لكل كوب شاي
انقعها 5-10 دقائق، ثم صبها مع الماء.
-
25
ثريدز
لكل وعاء أرز
حوالي 4 حصص. أضف "بلوم" بالقرب من النهاية.
-
15
ثريدز
لكل دفعة حلويات
للكاسترد أو بودينغ الأرز أو الحلويات.
-
20
ثريدز
لكل طبق باييلا كبير
تكفي 6–8 أشخاص. تذوب في مرقة دافئة للون غامق.
من هرات إلى مطبخك
يتم قطفه يدوياً عند الفجر. ويُعبأ يدوياً في ماساتشوستس.
تبدأ كل زجاجة بزهور الزعفران التي تُقطف يدوياً عند الفجر في هرات بأفغانستان. تُجفف المياسم في اليوم نفسه، وتُصنف وفقاً لمعيار ISO 3632 من الفئة الأولى، ثم تُعبأ وتُغلق يدوياً على دفعات صغيرة في منشأتنا في لين، ماساتشوستس. لا مستودعات، لا مساحيق، لا خلطات.