كوب من شاي الزعفران يتفتّح ذهبياً عميقاً، مع خيوط سوبر نقين حمراء، وهيل وقرفة على خشب الجوز الداكن

حصاد هرات 2026

زعفران سوبر نقين الأفغاني.رشة أحمر. كوب يتحول لذهب.

انقع بضع خيوط في الماء الدافئ وشاهد الذهب يتفتح. خيوط حمراء بالكامل من دفعة هرات واحدة — ليست مسحوقاً أبداً، ولا خلطات أبداً.

احصل على زجاجات حصاد ابتداءً من 20 دولارًا أمريكيًا · شحن مجاني داخل الولايات المتحدة للطلبات التي تزيد عن 49 دولارًا أمريكيًا

آلة حاسبة الزعفران البحوث والدراسات التقرير المخبري

زجاجة من الزعفران السوبر النجين "ريحان" بجانب بطاقة مختومة بالشمع على صينية نحاسيةزجاجة زجاجية · محكمة الغلق · بتاريخ الحصاد

زجاجة الحصاد

اختر زجاجتك.

زجاجات محكمة الغلق، بتاريخ حصاد محدد، سوبر نقين أحمر بالكامل. ابدأ بكمية صغيرة أو املأ مطبخك.

حصاد واحد في السنة، يُعبّأ من دفعة واحدة من هرات — عند نفاذ الكمية، تصل الدفعة التالية بعد حصاد أكتوبر.

  • ISO 3632 Category I
  • 30-day money-back
  • Free U.S. shipping over $49
270+
الكروسين · قيمة اللون
2026
حصاد هرات
القطة أنا
درجة ISO 3632
30
يوم استرداد الأموال

الزجاجة الأيقونية

مغلفة في زجاج. جاهزة للإهداء.

الزجاجة التي نعبئها يدويًا في لين، صُوّرت من قريب - خيوط سوبر نيجين حمراء بالكامل في زجاج، معبأة للهدايا.

زجاجة · علبة هدية · معبأة يدوياً في لين، ماساتشوستس

وصمات الزعفران الأحمر التي حُصدت للتو عند الفجر
٠١ · حُصِد عند الفجر
الزعفران مصنّف ومعبأ في زجاجات محكمة الغلق
02 · مصنفة ومختومة
تفتحت أزهار كوب من شاي الزعفران بلون ذهبي عميق
03 · أزهرت في فنجانك

من هرات إلى فنجانك

01

يُحصد عند الفجر

يُقطف يدويًا من الزعفران في الفجر، عندما تكون الأزهار ما تزال باردة والوصمات في أوج غناها.

02

مُصنّف ومغلف

نُقلت على دفعات صغيرة، وصُنفت حسب معيار ISO 3632 الفئة الأولى، ومُعبأة في زجاجات زجاجية مع ختم سنة الحصاد على كل زجاجة.

03

تفتّح في فنجانك

بضع خيوط في ماء دافئ لعشر دقائق. يصبح الماء ذهبياً داكناً وتملأ الرائحة الغرفة. هذا هو الزعفران الحقيقي.

Real Saffron · Real Proof

Trusted on shelves. Loved on social.

Not just another website. Raihan Saffron sits on real shelves across MA & CT — stocked by grocers who can taste true Super Negin.

8Local markets
MA · CTOn shelves now
HeratDirect from source
✓ Verified stockistAfghan Market — Raihan Saffron stockist in West Boylston, MA

West Boylston, MA

Afghan Market

232 W. Boylston St · (508) 598-1031

✓ Verified stockistNubian Markets — Raihan Saffron stockist in Roxbury · Boston, MA

Roxbury · Boston, MA

Nubian Markets

2565 Washington St, Suite C, 02119

✓ Verified stockistFair Price Market — Raihan Saffron stockist in Revere, MA

Revere, MA

Fair Price Market

1470 N Shore Rd · (781) 629-2557

✓ Verified stockistSayar Market — Raihan Saffron stockist in Revere, MA

Revere, MA

Sayar Market

3 Everett St #3e, 02151

✓ Verified stockistHappy Land Halal — Raihan Saffron stockist in Newington, CT

Newington, CT

Happy Land Halal

745 New Britain Ave, 06111

✓ Verified stockistSafy Market — Raihan Saffron stockist in Revere, MA

Revere, MA

Safy Market

691 Broadway · (781) 284-0761

✓ Verified stockistBoston Halal Meat — Raihan Saffron stockist in Revere, MA

Revere, MA

Boston Halal Meat

691 Broadway, 02151

MA · CT · Growing

Now in 8 local markets.

From Boston to Hartford, real shelves stock Raihan Super Negin. Want it on yours?

Become a stockist →

New Britain, CT · TikTok

@zamzammarket.llc

Follow the ritual

@authenticsaffron

Follow on Instagram

Lab-graded Super Negin  ·  Hand-packed in Lynn, MA  ·  30-day guarantee  ·  Free U.S. shipping over $49

  • من المصدر

    مباشرة من مزارع مرتفعات هرات.

  • خيوط حمراء بالكامل

    لا أسلوب أصفر. لا مسحوق. لا خلطات.

  • زجاجات زجاجية محكمة الغلق

    معبأة يدوياً في لين، ماساتشوستس.

  • تم اختبار كل دفعة

    ISO 3632 الفئة الأولى · قيمة اللون 270+.

  • متوفرة في 8 أسواق محلية

    أرفف حقيقية في جميع أنحاء ماساتشوستس وكونيتيكت - وفي ازدياد.

صندوق هدايا ريحان سافرون المميز، ملفوف يدويًا بكتان خمري على سطح رخامي

الهدية المميزة

الزعفران هو زجاجة النبيذ الجديدة.

تُغلّف يدويًا بكتان خمريّ، وتُختم بخاتم شمعي، وتُرفق بدليل إرشادي مطبوع. مثالية لمُضيفي حفلات العشاء، وحفلات الزفاف، والأعياد (مثل عيد الفطر والنوروز)، والمناسبات الخاصة – لأي شخص يستحق أفضل من مجرد شمعة أخرى.

أرسل الهدية
يتم قطف زهور الزعفران يدويًا عند الفجر في مرتفعات هرات بأفغانستان.

من المصدر

مرتفع واحد. حصاد واحد. درجة واحدة لا تقبل المساومة.

نعمل مع تعاونية واحدة من المزارعين في مرتفعات هرات – نفس العائلات، ونفس الحقول، موسم حصاد تلو الآخر. يتم قطفها عند الفجر بينما لا يزال الزعفران مغلقًا، ويتم فصل الخيوط يدويًا خيطًا بخيط، وتجفيفها ببطء على حصير منسوج، وشحنها مباشرة إلى غرفة التعبئة لدينا في لين.

بدأت ريحان من طاولة مطبخ في لين، ماساتشوستس - عائلة نشأت على الطهي بالزعفران الأفغاني الأصيل ولم تعد تجده على الأرفف الأمريكية. لذلك قمنا ببناء الجسر بأنفسنا. ولا يزال كل برطمان يمر عبر أيدينا قبل أن يصل إليكم.

أنا بلال قطبزاد – عائلتي تعرف زعفران هرات منذ عام 1996. واليوم أقوم بتعبئة كل زجاجة بنفسي في لين.

اقرأ قصة بدايتنا

Proof, not promises

See it with your own eyes.

The field in the Herat highlands. This year's harvest, hand-sorted down to all-red threads. And the independent government lab report that grades it. No stock photos — this is our saffron.

Raihan Saffron is a family-run Afghan saffron company (est. 1996) that grows single-origin Super Negin in the Herat highlands and hand-packs whole threads in Lynn, Massachusetts. The current harvest lab-tested at 296.5 crocin — ISO 3632 Category I, roughly 50% above the Category I minimum of 200.

The fieldHerat highlands · 2026 harvest
The harvesthand-sorted · all-red
Tap to readISO 3632 Category I Quality Certificate of Analysis, Herat Directorate of Agriculture Saffron Quality Control Lab

Independently lab-tested

ISO 3632 Category I — certified.

Every export lot is tested by the Herat Directorate of Agriculture's Saffron Quality Control Lab. Category I is any color strength above 200. This harvest tested 296.5 — and zero artificial color.

296.5
Color
crocin
114.2
Flavor
picrocrocin
32.7
Aroma
safranal
None
Artificial
color
View the full certificate

Certificate of Analysis · Herat Directorate of Agriculture, Saffron Quality Control Lab · ISO 3632-1:2010 · sample graded for U.S. export

لماذا ريحان

خمسة أشياء لن تخبرك بها معظم ماركات الزعفران.

نحن نتحكم في كل خطوة - بدءًا من أيدي منتقي المحصول وحتى البرطمان في مطبخك.

أحادي المصدر، أحادي الدرجة

منطقة واحدة. حصاد واحد. درجة واحدة لا مساومة فيها في كل وعاء.

سوبر نقين فقط

أطول الخيوط، أعمق لون قرمزي، أعلى درجة من الزعفران في العالم.

عسل، تبن، وبتلات ورد

رائحة متعددة الطبقات يمكنك شمها لحظة فتح الغطاء.

خيوط كاملة فقط

لا مسحوق أبدًا. لا يمتزج أبدًا. لا حشوات أبدًا مثل الكركم أو القطيفة.

معبأة يدويًا في الولايات المتحدة.

مختوم في زجاجة بغطاء ذهبي مقاوم للعبث.

كيفية الاستخدام

أربع خطوات. طقس واحد.

الزعفران بسيط إذا عرفت قاعدة واحدة - انقعه دائمًا أولاً.

اطلع على الدليل الكامل
  1. تفتح/إزهار

    اطحن 8-10 شعيرات. انقعها في ملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ لمدة 15 دقيقة.

  2. شاي

    اخلط الزهرة مع الشاي الهندي أو الشاي الأسود أو شاي البابونج.

  3. الأرز

    رشيه فوق الأرز البسمتي بينما يرتاح — طبق الكابولي بولاو مثالي.

  4. حلويات

    يُضاف إلى شير برنج أو البانا كوتا أو آيس كريم الفانيليا.

قبل الشراء

أسئلتك، مجابٌ عنها.

هل ريحان زعفران زعفران أفغاني أصلي؟

نعم، كل جرام يتم قطفه يدويًا من مصدره في مرتفعات هرات وتعبئته بواسطتنا في لين، ماساتشوستس. نتحكم في التوريد من البداية إلى النهاية — لا توجد مستودعات مجهولة، ولا خلطات، ولا مسحوق.

ما هي درجة نقاء الزعفران لديكم؟

سوبر نقين — أعلى درجة من الزعفران في العالم. خيوط طويلة حمراء بالكامل بدون أي نمط أصفر. يتميز باختبارات قيمة اللون بمقدار 270+ على مقياس ISO 3632، وهو ما يضعه ضمن الفئة الأولى.

كمية الزعفران التي يجب أن أستخدمها لكل حصة؟

استخدم من 8 إلى 15 شعيرة لكل وعاء شاي أو أرز. انقعها في ملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ لمدة 15 دقيقة قبل إضافتها إلى الطبق.

كيف أحفظ الزعفران؟

احفظ الزجاجة مغلقة في خزانة باردة وجافة، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. عند التخزين الجيد، يحتفظ الزعفران بلونه الكامل ورائحته لمدة 24 شهرًا.

هل تقدمون أسعار الجملة؟

نعم، نحن نعمل مع المطاعم ومحلات التجزئة المتخصصة ومحلات الشاي ومحلات بيع الهدايا. تتوفر أسعار الجملة وشروط الدفع الصافي 30 يومًا عند الطلب.

ما هي سياسة الإرجاع الخاصة بكم؟

30 يومًا، بدون طرح أي أسئلة. إذا لم تكن راضيًا، فاتصل بنا وسنقوم بتصحيح الأمر.

أين تتوفر خدمة الشحن الخاصة بكم؟

في جميع أنحاء الولايات المتحدة. تبلغ تكلفة الشحن القياسي داخل الولايات المتحدة 8 دولارات أمريكية، ويتم شحن الطلبات التي تزيد قيمتها عن 49 دولارًا أمريكيًا مجانًا. يتم إرسال الطلبات في غضون يوم أو يومي عمل من لين، ماساتشوستس.

ما الفرق بين الزعفران الأفغاني والفارسي؟

يتميز الزعفران الأفغاني من مرتفعات هرات بلون قرمزي أغمق ورائحة زهرية أكمل وأكثر. الزعفران الفارسي هو الأكثر تداولاً؛ يزرع الزعفران الأفغاني على ارتفاعات أعلى قليلاً، وينتج غالبًا خيوطًا أغنى.

ريحان زعفران

أزهِر شيئًا يستحق الانتظار.

قُطِف يدويًا في هراة، عُبِّئ يدويًا في ماساتشوستس، واعتُقَ في زجاجات جاهزة للشحن.