قليلٌ من التبر يحوّل القدر ذهباً.
زعفران سوبر نيجن أفغاني فاخر، عبوة 20 جرام — ريحان
تم التقييم بـ 5.0 من أصل 5 بناءً على 9 تقييم في جميع أنحاء المتجر
تقرير المختبر 004389 · الفئة الأولى حسب معيار ISO 3632 للمعايير المختبرة · كروسين 296.5
حوالي 200 طبقًا لأربعة أشخاص · رشة بوزن 0.1 غرام لكل طبق
متوفر بالمخزون · يتم الشحن في نفس اليوم، من الإثنين إلى السبت، للطلبات التي تتم قبل الساعة 4 مساءً بتوقيت شرق الولايات المتحدة.شحن مجاني داخل الولايات المتحدة للطلبات التي تزيد عن 39 دولاراً — 2.99 دولار للطلبات الأقل من ذلك · تصل معظم الطلبات داخل الولايات المتحدة في غضون 3-5 أيام.
هل تود شراء 100 جرام أم 1 كيلوجرام؟ يرجى مراسلتنا عبر البريد الإلكتروني raihansaffronco@gmail.com للحصول على عرض سعر مكتوب.
الزعفران الذي يأتي مع تقرير مختبري خاص به.
البرهان
الزعفران مغشوش بكثرة. 7 اختبارات منزلية للزعفران الأصلي
الخيوط
خيوط كاملة حمراء بالكامل، وليست مسحوقة أبداً، حوالي 250 خيطاً في الغرام الواحد
الحصاد
حصاد هراة لعام 2026، الدفعة رقم 004389، مختوم على الزجاجة · دفعة واحدة في السنة — سيتم قطف الدفعة التالية في أكتوبر
الأيدي
مُعبأة يدوياً في لين، ماساتشوستس
- اختر مقاسك
- انقعها قليلاً في ماء دافئ لمدة 10–15 دقيقة
- اطبخ طبقك الأول
التفاصيل
عبوة بوزن 20 جرام من خيوط زعفران "سوبر نيجين" الأفغاني الأحمر بالكامل، المستخرجة من حقول عائلتنا في مرتفعات هرات: تكفي لحوالي 200 طبق بمعدل 0.1 جرام لكل طبق. خضعت لاختبارات معملية وفق معيار ISO 3632 الفئة الأولى للمعايير المختبرة (التقرير 004389: كروسين 296.5، بيكروكروسين 114.2، سافرانال 32.7). شحن مجاني داخل الولايات المتحدة للطلبات التي تزيد عن 39 دولاراً (2.99 دولار للطلبات الأقل)، يتم شحن الطلبات في نفس اليوم من الاثنين إلى السبت عند إتمامها قبل الساعة 4 مساءً بتوقيت شرق الولايات المتحدة، مع ضمان استرداد الأموال لمدة 30 يوماً.
خيوط الزعفران الأفغاني الفاخر — عبوة محكمة الإغلاق بوزن 20 جرام للمطاعم والمقاهي ومتاجر الشاي والمطابخ ذات الاستخدام المكثف. تحتوي على حوالي 5,000 خيط طويل أحمر بالكامل، مصنفة ضمن الفئة الأولى وفق معيار ISO 3632 للمعايير المختبرة، وموثقة من هرات، أفغانستان. التنسيق الأمثل إذا كنت تدير قائمة طعام تشمل الأرز، أو خدمة تقديم الباييا، أو إفطار البرياني يوم الأحد، أو قائمة مشروبات بالزعفران، أو منتجات مخبوزات تعتمد على الزعفران بشكل دوري.
عبوة واحدة أكبر حجماً للمطابخ التي تستهلك الزعفران بسرعة. للطلبات ذات الأحجام الكبيرة — 50 جرام، 100 جرام، 500 جرام فأكثر — يرجى الاطلاع على أسعار الجملة. تعتمد معظم المطاعم طلباً شهرياً متكرراً بهذا الحجم أو أكبر. زعفران للمطاعم ←
ما تحصل عليه
- خيوط حمراء بالكامل فقط — جودة ثابتة بين الدفعات، لا مفاجآت أثناء العمل.
- الدرجة: الفئة الأولى وفق معيار ISO 3632 لجميع المعايير المختبرة (تصنيف سوبر نيجين). تتوفر الوثائق المخبرية عند الطلب لعملاء الجملة الدائمين.
- المنشأ: هرات، أفغانستان — من حقول عائلتنا الخاصة.
- سنة الحصاد مختومة على قاعدة كل عبوة.
- عبوة محكمة الإغلاق — مصممة للفتح اليومي المتكرر دون فقدان الرائحة.
- معبأة يدوياً في 24 Bassett St, Lynn, MA 01902.
من يشتري عبوة الـ 20 جرام
المطاعم التي تقدم الباييا، البرياني، كابلي بولاو، ريزوتو ميلانيزي، أو حساء البويابيس في قوائمها. المقاهي ومتاجر الشاي التي تقدم مشروب "لاتيه الزعفران" المميز، الحليب الذهبي، أو شاي الزعفران والورد. المخابز ومحلات الحلويات التي تستخدم الزعفران في الخبز والكاسترد والآيس كريم. متاجر الأطعمة المتخصصة التي توفر التوابل الفاخرة. الطهاة المنزليون الذين يطبخون أصنافاً متنوعة. تفاصيل المطاعم ← | تفاصيل متاجر الشاي ←
كم تدوم عبوة الـ 20 جرام في عمليات تقديم الطعام
المطعم الذي يقدم 30 طبق باييا أسبوعياً يستهلك حوالي 6–9 جرام في الأسبوع — لذا تكفي عبوة الـ 20 جرام لمدة تتراوح بين 16 إلى 20 يوماً بهذا المعدل. المقاهي التي تقدم مشروباً واحداً مميزاً بالزعفران تستهلك 5–15 جرام شهرياً — أي أن عبوة الـ 20 جرام تكفي لمدة 6 أسابيع تقريباً. يختلف استهلاك المخابز بشكل كبير؛ حيث يستقر معظمها عند 10–25 جرام شهرياً لكل منتج يدخل الزعفران في تكوينه.
الأسئلة الشائعة
هل توجد فئة جملة أكبر من هذه؟ نعم — الطلبات بوزن 100 جرام فأكثر تمنح خصومات كبيرة لكل جرام، مع إمكانية وضع ملصقات مخصصة وتغليف خاص. برنامج الجملة ←
هل يمكنني الحصول على عينة قبل الالتزام بالطلب؟ بالنسبة لعلاقات الجملة، نعم — أرسل بريداً إلكترونياً إلى raihansaffronco@gmail.com متضمناً اسم عملك وسنقوم بترتيب إرسال عينة.
كيف يتم تعبئة عبوة الـ 20 جرام؟ عبوة كريستالية شفافة محكمة الإغلاق بغطاء ضيق، مصممة للاستخدام اليومي المتكرر في مطبخ العمل. تُحفظ في خزانة جافة بعيداً عن الحرارة والضوء المباشر.
ما مدى سرعة الشحن؟ تُشحن الطلبات القياسية التي يتم إتمامها قبل الساعة 4 مساءً بتوقيت شرق الولايات المتحدة في نفس اليوم، من الاثنين إلى السبت، من مدينة لين، ماساتشوستس — طلبات يوم الأحد تُشحن صباح الاثنين. يمكن ترتيب جداول توريد الجملة بشكل دوري شهري.
معلومات المنتج والملصقات
| اسم المنتج | خيوط زعفران ريحان سوبر نيجين |
| الوزن الصافي | 20 جرام |
| المكونات | خيوط زعفران طبيعية 100% (مياسم نبات الزعفران). لا إضافات، لا مواد مالئة، لا ألوان صناعية، لا مواد حافظة. |
| مسببات الحساسية | خالٍ من الجلوتين، ومنتجات الألبان، والمكسرات، والصويا، والبيض. تمت التعبئة في منشأة تتعامل مع التوابل فقط — لا توجد مسببات حساسية رئيسية في الموقع. |
| بلد المنشأ | منتج من أفغانستان (منطقة هرات). معبأ يدوياً في الولايات المتحدة. |
| توزيع | Raihan Saffron, 24 Bassett St, Lynn, MA 01902, USA. هاتف: 9458-313-857. بريد إلكتروني: raihansaffronco@gmail.com. |
| الدفعة وسنة الحصاد | مختومة على قاعدة كل عبوة. |
| التخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف ومظلم. تُغلق العبوة بإحكام عند عدم الاستخدام. يحافظ على ذروة الرائحة والنكهة لمدة سنتين تقريباً من تاريخ الحصاد. |
| شهادة الجودة | مطابق لمعيار ISO 3632 الفئة الأولى للمعايير المختبرة. خيوط حمراء بالكامل فقط. تتوفر الوثائق المخبرية عند الطلب لمشتري الجملة. |
يصنف الزعفران من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA) على أنه معترف به عموماً كآمن (GRAS) عند استخدامه كتوابل. كما هو الحال مع أي توابل، يرجى استهلاكه بالكميات المعتادة في الطهي. إذا كنتِ حاملاً، أو مرضعة، أو تتناولين أدوية، يرجى استشارة أخصائي رعاية صحية قبل استهلاك الزعفران بكميات مركزة أو كمكمل غذائي.
أين ينمو: مرتفعات هرات
يُحصد في هرات، أفغانستان. تنتج هرات حوالي 90% من زعفران أفغانستان، وتعد حقولها ذات الارتفاع الشاهق وتقاليد الحصاد اليدوي السبب وراء سعي الطهاة الذين يهتمون بجودة مذاق الزعفران للحصول على هذا المصدر تحديداً.
مكون واحد، لا إضافات: خيوط زعفران أفغانية "سوبر نيجين" نقية 100% — طبيعية وخالية من الجلوتين ونباتية. لا إضافات، لا تغليف كيميائي، لا مواد مالئة.
- Origin: مرتفعات هرات، أفغانستان
- Harvest year: 2026
كيف تستعمل
الشحن والإرجاع
US: USPS Ground Advantage, $2.99 flat and free on orders over $39; most orders arrive in 3–5 days, nearly all within a week. Priority $14.95 (1–3 business days), Express $44.95 (1–2 business days). Orders placed by 4 PM ET ship the same day, Monday to Saturday, from Lynn, Massachusetts, with tracking. Canada $9.60 and United Kingdom $15.60, 7–14 business days, duties payable on delivery.
30-day money-back guarantee: you have 30 days from delivery to request a refund or replacement. Unopened bottles in their original sealed packaging qualify for a full refund; if a bottle has been opened and the quality is not right, contact us and we will make it right. Return shipping is free in the US, Canada and the UK, and there is no restocking fee. See our refund policy.
الأسئلة الشائعة
ما كمية الزعفران التي أستخدمها؟
تتبل حفنة من حوالي 25 خيطاً (0.1 جم) طبقاً لأربعة أشخاص؛ والجرام الواحد يكفي لحوالي 10 أطباق.
هل تم اختباره مخبريًا؟
نعم. الفئة الأولى وفقاً لمعيار ISO 3632 للمعايير المختبرة (تقرير المختبر 004389): الكروسين 296.5، والبيكروكروسين 114.2، والسافرانال 32.7. خيوط زعفران أفغاني "سوبر نيجن" حمراء بالكامل، وليست مسحوقاً أبداً.
ما هي سرعة الشحن الخاصة بكم، وإلى أين تشحنون؟
تُشحن الطلبات التي يتم إجراؤها بحلول الساعة 4 مساءً بتوقيت شرق الولايات المتحدة في نفس اليوم، من الاثنين إلى السبت. تتوفر الأسعار ومواعيد التسليم للولايات المتحدة وكندا والمملكة المتحدة تحت قسم الشحن والإرجاع.
ماذا لو لم أحبه؟
ضمان بلوم: 30 يوماً من تاريخ التوصيل. يمكنكم الاطلاع على الشروط الكاملة تحت قسم الشحن والإرجاع.
عملاء حقيقيون، زعفران حقيقي
المراجعات
كم أحتاج؟
القليل يكفي.
احرص دائمًا على نقع خيوط الزعفران أولاً؛ فتركها لمدة 10-15 دقيقة في ماء دافئ يطلق لونها ونكهتها.
دليل إرشادي وليس قاعدة — اضبط المقادير حسب ذوقك. انقع الخيوط في ماء دافئ (غير مغلي) لمدة 10–15 دقيقة.
مرجع سريع
-
3
ثريدز
لكل كوب شاي
انقعها 5-10 دقائق، ثم صبها مع الماء.
-
25
ثريدز
لكل وعاء أرز
حوالي 4 حصص. أضف "بلوم" بالقرب من النهاية.
-
15
ثريدز
لكل دفعة حلويات
للكاسترد أو بودينغ الأرز أو الحلويات.
-
20
ثريدز
لكل طبق باييلا كبير
تكفي 6–8 أشخاص. تذوب في مرقة دافئة للون غامق.
من هرات إلى مطبخك
يتم قطفه يدوياً عند الفجر. ويُعبأ يدوياً في ماساتشوستس.
تبدأ كل زجاجة بزهور الزعفران التي تُقطف يدوياً عند الفجر في هرات بأفغانستان. تُجفف المياسم في اليوم نفسه، وتُصنف وفقاً لمعيار ISO 3632 من الفئة الأولى، ثم تُعبأ وتُغلق يدوياً على دفعات صغيرة في منشأتنا في لين، ماساتشوستس. لا مستودعات، لا مساحيق، لا خلطات.