Azafrán
Hebras de azafrán afgano Super Negin, 10 g — La botella de 100 platos | Raihan
Price
$99.00
La tienda del azafrán
Buy Saffron Online — Afghan Super Negin
Lab report 004389Crocin 296.5 · Category I
Herat, AfghanistanFamily fields · one lot
Super NeginWhole all-red threads
Ships same dayBy 4 PM ET · Mon–Sat
30 daysMoney back · free US ship $39+
Buying saffron online is mostly an exercise in deciding who to believe. The listings look identical, the words are the same on all of them, and the price runs from about $5 to $22 a gram for what is described as the same thing. So here is our answer to that problem, in the order it matters.
The numbers first. Our current lot carries Herat government laboratory report 004389: crocin 296.5, picrocrocin 114.2, safranal 32.7, artificial colorants absent. That is ISO 3632 Category I on every tested parameter. The full report is published, with the lot code, so you can match it to the bottle that arrives.
Then the product. All-red Afghan Super Negin threads from our family's own fields in the Herat highlands, hand-packed into sealed crystal-clear bottles in Lynn, Massachusetts. Never powder, never blended, never a mix of grades sold under the best grade's name. About 250 threads to the gram.
Then the terms. Orders placed by 4 PM Eastern ship the same day, Monday to Saturday, from Lynn, Massachusetts. Free US shipping over $39. Thirty days to send it back for a full refund if it is not what this page says it is, which is a promise that only costs us money if we are wrong.
How much to buy
A pinch is about 0.1 g and seasons a dish for four, so a 1 g bottle covers about 10 dishes and a 3 g bottle about 30. The 3 g is our most-ordered size at about $1.50 a dish; the 10 g brings that to about $0.99. If you have never cooked with real saffron, start at 1 g or 2 g and find out how little you actually need. The saffron calculator converts threads to grams to cost per serving.
Comparing sellers before you buy? That is the right instinct. Read our review of the ten best saffron brands in the USA, and the head-to-head against Zaran, Heray and Rumi, where we rank ourselves on published lab data and price per gram and say plainly where they beat us.
Facts you can check
The saffron, in numbers you can check.
Saffron is the most adulterated spice in the world, so nothing below is an adjective. Every line is either a figure from the laboratory report or a term we are bound by, and each one can be checked before you spend anything.
Origin
Herat Province, AfghanistanFamily harvests since 1996
Cut & grade
Super Negin · ISO 3632 Category IWhole all-red threads, lab-graded
Lab report
Crocin 296.5 · Picrocrocin 114.2 · Safranal 32.7Herat Directorate of Agriculture · Cat. I requires crocin ≥ 200
Price
$20 (1 g) → $99 (10 g)$9.90–$20 per gram · everyday prices, no strikethroughs
Guarantee
30-day money-backSame-day dispatch by 4 PM ET, Mon–Sat · Free US shipping ≥ $39 · $6.95 below
Founded by Amrudin Qutubzad · Lynn, Massachusetts · Est. 1996
Lab report · Crocin 296.5Herat Directorate of Agriculture
Super Negin · Cat. I
Herat · Est. 1996
Asked often · Answered plainly
Where can I buy real saffron online?
Directly from Raihan Saffron — ISO 3632 Category I Super Negin from Herat, Afghanistan, lab-tested at crocin 296.5. Prices run $20 (1 g) to $99 (10 g), free US shipping over $39, 30-day money-back guarantee.
How much does saffron cost per gram?
At Raihan, $9.90 to $20 per gram by size: 1 g $20 · 2 g $35 · 3 g $45 · 5 g $65 · 10 g $99. The per-gram price falls as the bottle grows — no strikethroughs, no games.
How do I know it’s real?
Read the lab report: crocin 296.5 (Category I requires at least 200), picrocrocin 114.2, safranal 32.7 — Herat Directorate of Agriculture. And if your kitchen ever disagrees with the lab, 30 days, money back.
- ISO 3632 Category ILaboratory-graded
- Hand-harvested HeratAfghanistan
- Free U.S. shippingOn orders over $39
- 30-day guaranteeFull potency, refunded
Azafrán
Hebras de azafrán afgano premium, botella de 3g — Raihan Super Negin
Price
$45.00
Azafrán
Hebras de azafrán afgano premium, frasco de 5 g — Raihan Super Negin
Price
$65.00
Azafrán
Caja de regalo de azafrán prémium con guía práctica — Raihan Afghan Super Negin
Price
$119.00
Azafrán
Hebras de azafrán afgano premium, botella de 2 g — Raihan Super Negin
Price
$35.00
Paquete de Azafrán
Kit de inicio de azafrán, botellas de 1 g + 2 g — Raihan Premium Afghan Super Negin
Price
$49.00
Azafrán
Hebras de azafrán afgano premium, botella de 1 g — Raihan Super Negin
Price
$20.00
Sobre nuestro azafrán
Raihan Saffron es una casa de azafrán de primera calidad. Controlamos nuestro azafrán desde el origen hasta el envasado — recolectado a mano al amanecer en Herat, Afganistán y envasado a mano en Lynn, Massachusetts. Cada lote es clasificado en laboratorio según la Categoría I de la norma ISO 3632 y se vende como hebras enteras, totalmente rojas, de Super Negin — nunca en polvo, nunca teñidas.
Cómo usar el azafrán
Use de 10 a 15 hebras por tetera o porción de arroz, remojadas en agua tibia o leche durante 5 a 10 minutos antes de añadir. Para risotto o paella, use aproximadamente de 1 a 2 pizcas (unas 20 hebras) por cada cuatro porciones. Menos es más — el azafrán debe realzar un plato, no dominarlo.
Cómo almacenar el azafrán
Almacene sellado en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa. Bien almacenado, nuestro azafrán mantiene toda su potencia durante aproximadamente 24 meses — y cada botella está fechada, para que siempre sepa cuándo fue envasado.
Venta al por mayor y servicios de alimentos
Enviamos a restaurantes, cafeterías, tiendas de té y tiendas de comestibles especializadas en todo Estados Unidos. La botella de 10 g es nuestro tamaño más solicitado para servicios de alimentos. Consulte nuestra página de venta al por mayor para ver la lista de precios.
Encuentra tu botella
Tres formas de empezar.
Para principiantes
La botella de iniciación de 1 g
Unas 250 hebras, suficiente para 15 a 20 comidas familiares. La forma menos arriesgada de notar la diferencia.
$20Tienda 1 g
Para cocineros semanales
El frasco de cocina de 3 g
Una temporada completa de noches de arroz, tés y postres — el mejor equilibrio entre valor y frescura. Envío gratis.
$45Tienda 3 G
Para regalo
El paquete de regalo
Una caja de regalo sellada, color burdeos y dorado, con una guía impresa de uso — lista para entregar.
Cada botella, comparada.
| Bottle | Threads | Makes | Best for | Price | Buy |
|---|---|---|---|---|---|
| Frasco de 1 g | Aproximadamente 250 | 15–20 comidas | Primera prueba | $20 | Shop → |
| Frasco de 2 g | ~500 | 30–40 comidas | Cocina semanal | $35 | Shop → |
| botella de 3 g | ~750 | 45–60 raciones | Más populares · envío gratis | $45 | Shop → |
| Frasco de 5 g | ~1.250 | 75-100 comidas | Hogares y regalos | $65 | Shop → |
| Frasco de 10 g | ~2.500 | 150–200 comidas | Restaurantes y servicios de alimentación | $99 | Shop → |
Fuente a sellar
Cosechado en Herat. Empacado en Lynn.
Cada botella de esta colección se cosecha a mano al amanecer en el valle de Herat, al oeste de Afganistán, donde el clima desértico de altura produce los estigmas Super Negin más largos y de color rojo más intenso del mundo. Cada lote se clasifica en laboratorio según la norma ISO 3632 Categoría I y después se envía a nuestras instalaciones en Lynn, Massachusetts, donde se envasa a mano en botellas acrílicas transparentes y selladas.
- Cosechado a mano al amanecer en Herat, Afganistán
- Clasificación de laboratorio según ISO 3632 Categoría I
- Solo hilos totalmente rojos, nunca en polvo, nunca teñidos
- Envasado a mano en Lynn, MA y enviado el mismo día, de lunes a sábado
¿Todavía lo estás pensando?
Empieza con la botella de 1 g — unas 250 hebras, suficiente para 15–20 comidas familiares, con el menor riesgo.
Preguntas del comprador
Las preguntas que más nos hacen.
¿Qué tamaño debo pedir si soy nuevo cocinando con azafrán?
Empiece con el frasco de 1 g o el de 2 g. El de 1 g le proporciona unos 250 hilos —suficientes para 15–20 comidas familiares— y es la forma de menor riesgo de probar la marca. El de 2 g es el que la mayoría de nuestros cocineros eligen en su primer mes.
¿Qué significan "Super Negin" e ISO 3632 Categoría I?
Super Negin es el nombre de la categoría para estigmas de azafrán largos, totalmente rojos y sin estilo amarillo adjunto, la categoría visual más alta. ISO 3632 Categoría I es un estándar de laboratorio que mide la crocina (color), la picrocrocina (amargor/sabor) y el safranal (aroma). La Categoría I es el nivel más fuerte en la escala, y cada lote de Raihan es probado según esta.
¿Cuánto dura el azafrán?
Almacenado sellado, en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa, nuestro azafrán conserva toda su potencia durante aproximadamente 24 meses. La botella que recibes está fechada; siempre sabrás cuándo fue envasada.
¿Cuánto azafrán debo usar por plato?
Unas 10–15 hebras por olla de arroz o té, remojadas en agua o leche tibia durante 5–10 minutos antes de añadir. Para risotto o paella, 1–2 pellizcos (aproximadamente 20 hebras) por cada 4 raciones. Menos es más: el azafrán debe realzar un plato, no dominarlo.
¿Está listo para regalar el paquete de regalo tal como está?
Sí, el paquete de regalo se envía en una caja sellada de color burdeos y dorado, con una guía impresa de uso, lista para entregar. Podemos incluir una nota de regalo en el momento de la compra si lo deseas.
¿Cómo funciona el envío?
Los pedidos realizados antes de las 4 PM hora del Este se envían el mismo día, de lunes a sábado, desde Lynn, Massachusetts; los pedidos del domingo salen el lunes por la mañana. El envío dentro de EE. UU. cuesta $6.95 y es gratis en pedidos superiores a $39. También enviamos a Canadá ($16) y al Reino Unido ($26); el umbral de envío gratuito se aplica únicamente a los pedidos de EE. UU.
¿Ofrecen precios al por mayor o para restaurantes?
Sí, realizamos envíos a restaurantes, cafeterías y salones de té en todo EE. UU. La botella de 10 g es nuestro tamaño más solicitado para servicios de alimentos. Contáctanos para solicitar una lista de precios al por mayor.
¿Y si mi botella no sabe bien?
Escríbanos dentro de los 30 días y le reembolsaremos la botella o le enviaremos un reemplazo. Nuestra garantía de devolución de dinero de 30 días se aplica a todos los pedidos.