Pequeñas cantidades culinarias de azafrán (una pizca en un plato o una taza de té) se consideran generalmente seguras durante el embarazo en muchas cocinas tradicionales. Las dosis medicinales (≥ 5 g/día) no son seguras y deben evitarse. Cualquier persona embarazada debe consultar a su obstetra-ginecólogo antes de añadir extracto de azafrán o grandes cantidades culinarias.
¿Qué es una "dosis culinaria"?
Menos de 1 g/día de hebras de azafrán, normalmente una pizca en un plato de arroz o una taza de té de azafrán de 1 taza.
Por qué es importante la opinión de un médico
Cada embarazo es diferente. Algunos médicos recomiendan precaución con todas las hierbas y especias; otros no tienen problemas con las cantidades culinarias. Siempre consulte a su obstetra-ginecólogo.
Uso tradicional vs. precaución moderna
En las cocinas tradicionales persa, afgana e india, las pequeñas cantidades de azafrán en leche o arroz son comunes durante el embarazo. Esto es cultural, no una recomendación médica.
Importante: evite
- Suplementos de extracto de azafrán durante el embarazo.
- Más de 1 g de hebras de azafrán al día.
- Aceite de azafrán o aceite esencial aplicado a la piel sin la aprobación del médico.
Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo beber té de azafrán durante el embarazo? La mayoría de los médicos están de acuerdo con una pequeña taza ocasionalmente. Consulte al suyo.
P: ¿Es segura la "leche de azafrán" durante el embarazo? Una pizca en una taza de leche es una cantidad culinaria y generalmente se considera segura en muchas culturas. La opinión del médico es importante.
