Té de azafrán persa (Chai-e Zaferani)

Ingredientes

• 6 hebras de azafrán Raihan
• 2 cucharaditas de té negro a granel (Ceilán o Earl Grey)
• 2 vainas de cardamomo verde, trituradas
• 2 tazas de agua
• Nabat (azúcar cande) al gusto

Instrucciones

1. Lleve el agua a ebullición. Retire del fuego 30 segundos.
2. Añada el té, el azafrán y el cardamomo a una tetera. Vierta el agua.
3. Deje reposar 5 minutos. Cuele.
4. Sirva con nabat.