Hebras de azafrán afgano Super Negin a granel, botella de 10 g — Raihan
Price
$85.00
Raihan Saffron
Hebras de azafrán afgano premium, botella de 2 g — Raihan Super Negin
Price
$35.00
$17.50/g
En stock
≈ 500 hand-separated threads · roughly 30–40 dishes
Cosecha de Herat de 2026: año impreso en cada botella
Detalles
Hebras de azafrán afgano premium — una botella sellada de 2 g, nuestro tamaño más popular para cocineros caseros serios. Aproximadamente 500 hebras largas y completamente rojas de azafrán Categoría I ISO 3632 de Herat, Afganistán. La cantidad justa para un hogar que usa azafrán semanalmente: arroz, té, biryani o paella ocasionales, con meses de margen.
Si cocinas con azafrán más de un par de veces al mes, este es el tamaño que tiene sentido económico. El costo por gramo baja aproximadamente un 12% en comparación con la botella de 1 g, y lo usarás antes de que la calidad empiece a desvanecerse. Guía de almacenamiento →
Qué obtienes
- Solo hebras completamente rojas — sin estilos amarillos, sin polvo, sin rellenos.
- Grado: ISO 3632 Categoría I (nivel Super Negin).
- Origen: Herat, Afganistán — de origen directo de productores cooperativos.
- Año de cosecha estampado en la base de cada botella.
- Botella de vidrio sellada mantiene el aroma en su punto máximo durante aproximadamente 2 años.
- Empaquetado a mano en 24 Bassett St, Lynn, MA 01902.
Cómo usarlo
Infusiona 3-5 hebras en 2 cucharadas de agua tibia o leche durante 10-15 minutos, luego agrega toda la mezcla a tu plato cerca del final de la cocción. Para el té, 3-4 hebras por cada taza de 8 oz. Una pizca (aproximadamente 20-30 hebras, ~0.1 g) es suficiente para un arroz o estofado para 4 personas. Tabla de dosificación →
Qué cocinar
Tahdig persa, biryani Hyderabadi, kabuli palaw afgano, paella de mariscos, bastani sonati, chai de azafrán afgano — biblioteca completa en /pages/recipes.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto durarán 2 gramos? Un cocinero casero que lo usa semanalmente lo gasta en 3-5 meses. Un cocinero serio que usa arroz + té + postre ocasional lo gasta en unos 2 meses.
¿Son 2 g suficientes para una comida festiva? Fácilmente. Una paella completa para 8 personas usa aproximadamente 0.4 g. Un biryani para 6 personas usa 0.2-0.3 g. Te sobrará mucho.
¿La botella pierde frescura una vez abierta? La botella sellada en un armario fresco y seco mantiene el máximo sabor durante unos 2 años incluso después de abrirla, siempre que la vuelvas a sellar después de cada uso. No refrigerar.
Cómo obtenemos y clasificamos → | Por qué el azafrán afgano →
Información del producto y etiquetado
| Nombre del producto | Hebras de azafrán Raihan Super Negin |
| Peso neto | 2 g (0.071 oz / 0.07 oz peso neto) |
| Ingredientes | 100% hebras puras de azafrán (Crocus sativus L. estigmas). Sin aditivos, sin rellenos, sin colorantes artificiales. |
| Alérgenos | No contiene alérgenos principales. Sin gluten, sin lácteos, sin frutos secos, sin soja, sin huevo. Empaquetado en una instalación que solo manipula especias. |
| País de origen | Producto de Afganistán (región de Herat). Empaquetado a mano en Estados Unidos. |
| Distribuido por | Raihan Saffron, 24 Bassett St, Lynn, MA 01902, EE. UU. Teléfono: 857-313-9458. Correo electrónico: raihansaffronco@gmail.com. |
| Lote y año de cosecha | Estampado en la base de cada botella. |
| Almacenamiento | Almacenar en un lugar fresco, seco y oscuro. Volver a sellar después de cada uso. No refrigerar. Calidad óptima durante aproximadamente 24 meses a partir de la fecha de cosecha. |
| Certificación de calidad | ISO 3632 Categoría I (grado Super Negin): poder colorante >240, picrocrocina >70, safranal >20. |
El azafrán está clasificado por la FDA como Generalmente Reconocido como Seguro (GRAS) cuando se usa como especia. Este producto es una especia culinaria y no es un suplemento dietético. Las declaraciones sobre usos culinarios no han sido evaluadas por la FDA. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.
Envíos y devoluciones
Standard U.S. shipping is $8 flat — free on orders over $49. Orders pack within 1–2 business days in Lynn, Massachusetts and arrive in 2–7 business days with tracking.
Every bottle is covered by our 30-day potency guarantee: bloom a pinch, and if it doesn't turn deep gold within 10–15 minutes, we'll replace it or refund you in full. No restocking fee, no questions.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto azafrán utilizo?
Para la mayoría de los platos, de 10 a 15 hebras son suficientes. Remojar en agua tibia o leche durante 5 a 10 minutos antes de usar.
¿Cuánto dura una botella?
Para la cocina casera habitual, 1 gramo suele durar varias semanas en la mayoría de los hogares. Los usuarios intensivos o diarios pueden consumirlo más rápido.
¿Son hebras o polvo de azafrán?
Hebras enteras. No vendemos azafrán en polvo porque el polvo es el lugar más fácil para que se oculten los sustitutos.
¿Hacen envíos a todo Estados Unidos?
Sí. Realizamos envíos a todo Estados Unidos con entrega con seguimiento. El envío estándar tiene una tarifa fija de 8 $ y los pedidos superiores a 49 $ tienen envío gratuito.
How much do I need?
A pinch is plenty.
Always bloom your threads first — 15 minutes in warm water unlocks color and aroma.
A guide, not a rule — adjust to taste. Bloom threads in warm (not boiling) water for 10–15 minutes.
Quick reference
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3
hilos
Por taza de té
Florece 5-10 minutos, luego vierte con el agua.
-
10
hilos
Por olla de arroz
Unas 4 porciones. Añade el color casi al final.
-
15
hilos
Por tanda de postres
Para flanes, arroz con leche o dulces.
-
20
hilos
Por paella grande
Rinde para 6-8. Disolver en caldo caliente para obtener un color intenso.
De Herat a tu cocina
Cosechado a mano al amanecer. Empaquetado a mano en Massachusetts.
Cada botella comienza con flores de azafrán recogidas a mano al amanecer en Herat, Afganistán —la región que muchos chefs consideran el mejor terruño de azafrán del mundo. Los estigmas se secan el mismo día, se clasifican según la categoría I de la norma ISO 3632 y luego se sellan a mano en pequeños lotes en nuestras instalaciones de Lynn, Massachusetts. Sin almacenes, sin polvo, sin mezclas.
Completa el ritual
Combínalo o regálalo
Compare tamaños, o envuelva una botella en la caja de regalo borgoña y dorada.
Real customers, real saffron
