Una pizca convierte toda la olla en oro.
Hebras de azafrán afgano premium, botella de 1 g — Raihan Super Negin
Calificado con 5.0 de 5 basado en 9 opiniones de toda la tienda
Informe de laboratorio 004389 · ISO 3632 Categoría I en los parámetros analizados · crocina 296,5
Unos 10 platos para cuatro · una pizca de 0,1 g cada uno
¿Cocinas cada semana? El 3 g sale a $1.50 el plato en lugar de $2.00.
En existencia · Se envía el mismo día, de lunes a sábado, en pedidos realizados antes de las 4 PM ETEnvío gratis a EE. UU. en compras mayores a $39; tarifa plana de $2.99 en compras menores. · La mayoría de los pedidos en EE. UU. llegan en 3 a 5 días
¿Es tu primer pedido? 10% de descuento en compras únicas con el código BIENVENIDO10Un uso por cliente. El envío gratuito en compras superiores a $39 sigue vigente.
El azafrán que viene con su propio informe de laboratorio.
La prueba
El azafrán está muy adulterado. 7 pruebas caseras para azafrán auténtico
Los hilos
Hebras enteras de color rojo intenso, nunca en polvo, aproximadamente 250 por gramo
La cosecha
Cosecha de Herat 2026, lote 004389, marcado en la botella · un lote al año: el próximo se recolectará en octubre
Las manos
Empaquetado a mano en Lynn, Massachusetts. ¿Tiene preguntas antes de realizar su compra? raihansaffronco@gmail.com
- Elige tu tamaño
- Hidrata una pizca en agua tibia durante 10–15 minutos
- Cocina tu primer plato
Detalles
Frasco de 1 g de hebras de azafrán afgano Super Negin, totalmente rojas, provenientes de los campos de nuestra familia en las tierras altas de Herat: aproximadamente 10 platos a 0,1 g cada uno. Probado en laboratorio según la norma ISO 3632 Categoría I en los parámetros analizados (informe 004389: crocina 296.5, picrocrocina 114.2, safranal 32.7). Envío gratuito a EE. UU. en pedidos superiores a $39 ($2.99 si es menor), despacho el mismo día de lunes a sábado para pedidos antes de las 4 PM ET, garantía de devolución de dinero de 30 días.
Hebras de azafrán afgano premium: un frasco sellado de 1 g, nuestro tamaño inicial para los cocineros caseros curiosos por el azafrán. Aproximadamente 250 hebras largas y totalmente rojas de calidad ISO 3632 Categoría I en los parámetros analizados, verificadas en todos los parámetros probados, procedentes de Herat, Afganistán. Suficiente para unos 10 platos (una pizca, unos 0,1 g, condimenta un plato para cuatro), una temporada de té de azafrán o una pequeña tanda de postres de azafrán, sin comprometerse con un frasco más grande antes de conocer la dosis que le gusta.
Si es nuevo en el uso del azafrán o solo lo utiliza en ocasiones especiales, el frasco de 1 g es el lugar indicado para empezar. Pase al frasco de 2 g una vez que el azafrán sea parte de su cocina semanal; el costo por gramo se reduce aproximadamente un 12%.
Lo que recibe
- Solo hebras totalmente rojas: sin estilo amarillo, sin polvo, sin rellenos.
- Grado: ISO 3632 Categoría I en todos los parámetros analizados (nivel Super Negin).
- Origen: Herat, Afganistán, de los campos de nuestra propia familia.
- Año de cosecha estampado en la base de cada frasco.
- Frasco de cristal sellado que mantiene el aroma en su punto máximo durante unos 2 años.
- Empacado a mano en 24 Bassett St, Lynn, MA 01902.
Cómo usarlo
Infusione 3–5 hebras en 2 cucharadas de agua tibia o leche durante 10–15 minutos, luego añada toda la mezcla a su plato cerca del final de la cocción. Para el té, 3–4 hebras por taza de 8 oz. Una pizca (unas 20–30 hebras, ~0,1 g) es suficiente para un arroz o guiso para 4 personas. Tabla de dosificación →
Qué preparar
Tahdig persa, Biryani hyderabadi, Kabuli palaw afgano, paella de mariscos, bastani sonati, chai de azafrán afgano: biblioteca completa en /pages/recipes.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura 1 gramo? Un cocinero ocasional obtiene de 4 a 6 meses de uso con 1 g. Quien cocina semanalmente lo agotará en unas 6–8 semanas.
¿Es suficiente 1 g para una comida festiva? Sí, una paella para 6–8 personas utiliza unos 0,3 g, y un biryani para 4–6 personas utiliza 0,2 g. Le quedará cantidad suficiente para varias comidas más en un frasco de 1 g.
¿Pierde frescura el frasco una vez abierto? El frasco sellado en un gabinete fresco y seco mantiene su máximo sabor durante ~2 años incluso después de abierto, siempre que lo vuelva a sellar después de cada uso. No lo refrigere.
Cómo obtenemos y clasificamos nuestro producto → | Por qué el azafrán afgano →
Información del Producto y Etiquetado
| Nombre del Producto | Hebras de Azafrán Super Negin Raihan |
| Peso Neto | 1 g (0,035 oz / 0,04 oz peso neto) |
| Ingredientes | 100% hebras de azafrán puro (estigmas de Crocus sativus L.). Sin aditivos, sin rellenos, sin colorantes artificiales. |
| Alérgenos | No contiene alérgenos principales. Sin gluten, sin lácteos, sin frutos secos, sin soja, sin huevo. Empacado en una instalación que maneja solo especias. |
| País de Origen | Producto de Afganistán (región de Herat). Empacado a mano en los Estados Unidos. |
| Distribuido por | Raihan Saffron, 24 Bassett St, Lynn, MA 01902, EE. UU. Teléfono: 857-313-9458. Correo electrónico: raihansaffronco@gmail.com. |
| Lote y Año de Cosecha | Estampado en la base de cada frasco. |
| Almacenamiento | Conservar en un lugar fresco, seco y oscuro. Volver a sellar después de cada uso. No refrigerar. Calidad máxima durante aproximadamente 24 meses desde la fecha de cosecha. |
| Certificación de Calidad | Cumple con la norma ISO 3632 Categoría I en los parámetros analizados. Crocina 296.5, picrocrocina 114.2, safranal 32.7 (informe de laboratorio 004389). |
El azafrán está clasificado por la FDA como Generalmente Reconocido como Seguro (GRAS) cuando se utiliza como especia. Este producto es una especia culinaria y no es un suplemento dietético. Las declaraciones sobre usos culinarios no han sido evaluadas por la FDA. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.
Dónde se cultiva: las tierras altas de Herat
Cosechado en Herat, Afganistán. Herat cultiva aproximadamente el 90% del azafrán de Afganistán, y sus campos de gran altitud y la tradición de cosecha manual son la razón por la que este origen es buscado por los cocineros que se preocupan por el sabor del azafrán.
Un ingrediente, nada añadido: 100% hebras de azafrán puro afgano Super Negin, naturalmente libre de gluten y vegano. Sin aditivos, sin recubrimientos, sin rellenos.
- Origin: Tierras altas de Herat, Afganistán
- Harvest year: 2026
Cómo usar
Envíos y devoluciones
US: USPS Ground Advantage, $2.99 flat and free on orders over $39; most orders arrive in 3–5 days, nearly all within a week. Priority $14.95 (1–3 business days), Express $44.95 (1–2 business days). Orders placed by 4 PM ET ship the same day, Monday to Saturday, from Lynn, Massachusetts, with tracking. Canada $9.60 and United Kingdom $15.60, 7–14 business days, duties payable on delivery.
30-day money-back guarantee: you have 30 days from delivery to request a refund or replacement. Unopened bottles in their original sealed packaging qualify for a full refund; if a bottle has been opened and the quality is not right, contact us and we will make it right. Return shipping is free in the US, Canada and the UK, and there is no restocking fee. See our refund policy.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto azafrán utilizo?
Una pizca de unos 25 estambres (0,1 g) sazona un plato para cuatro personas; un gramo sirve para unos 10 platos.
¿Cuánto durará esta botella?
Con una pizca de 0,1 g, este frasco de 1 g rinde para unos 10 platos para cuatro personas. Un hogar que cocina con azafrán dos veces por semana consume 1 g en unas cinco semanas. Manténgalo sellado y alejado de la luz.
¿Está probado en laboratorio?
Sí. ISO 3632 Categoría I en los parámetros analizados (informe de laboratorio 004389): crocina 296,5, picrocrocina 114,2, safranal 32,7. Hebras de azafrán afgano Super Negin totalmente rojas, nunca en polvo.
¿Qué tan rápido realizan los envíos y a dónde?
Los pedidos realizados antes de las 4 p. m. (hora del Este) se envían el mismo día, de lunes a sábado. Las tarifas y los plazos de entrega para EE. UU., Canadá y el Reino Unido están en Envíos y devoluciones.
¿Y si no me gusta?
La Promesa Bloom: 30 días desde la entrega. Los términos completos están en Envíos y devoluciones.
Clientes reales, azafrán real
Reseñas
¿Cuánto necesito?
Una pizca es suficiente.
Hidrata siempre tus hebras primero: 10–15 minutos en agua tibia liberan el color y el aroma.
Una guía, no una regla; ajuste al gusto. Infusione las hebras en agua tibia (no hirviendo) durante 10–15 minutos.
Referencia rápida
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3
hilos
Por taza de té
Florece 5-10 minutos, luego vierte con el agua.
-
25
hilos
Por olla de arroz
Unas 4 porciones. Añade el color casi al final.
-
15
hilos
Por tanda de postres
Para flanes, arroz con leche o dulces.
-
20
hilos
Por paella grande
Rinde para 6-8. Disolver en caldo caliente para obtener un color intenso.
De Herat a tu cocina
Cosechado a mano al amanecer. Empaquetado a mano en Massachusetts.
Cada frasco empieza como flores de azafrán recogidas a mano al amanecer en Herat, Afganistán. Los estigmas se secan el mismo día, se clasifican en la Categoría I de la norma ISO 3632 y luego se sellan a mano en pequeños lotes en nuestras instalaciones de Lynn, Massachusetts. Sin almacenes, sin polvo, sin mezclas.