Una pizca convierte toda la olla en oro.
Hebras de azafrán afgano premium, frasco de 5 g — Raihan Super Negin
Calificado con 5.0 de 5 basado en 9 opiniones de toda la tienda
Informe de laboratorio 004389 · ISO 3632 Categoría I en los parámetros analizados · crocina 296,5
Unos 50 platos para cuatro · una pizca de 0,1 g cada uno
En existencia · Se envía el mismo día, de lunes a sábado, en pedidos realizados antes de las 4 PM ETEnvío gratis a EE. UU. en compras mayores a $39; tarifa plana de $2.99 en compras menores. · La mayoría de los pedidos en EE. UU. llegan en 3 a 5 días
¿No estás listo para 5 g? El 3 g cuesta $45 y rinde aproximadamente 30 platos.
¿Es tu primer pedido? 10% de descuento en compras únicas con el código BIENVENIDO10Un uso por cliente. El envío gratuito en compras superiores a $39 sigue vigente.
El azafrán que viene con su propio informe de laboratorio.
La prueba
El azafrán está muy adulterado. 7 pruebas caseras para azafrán auténtico
Los hilos
Hebras enteras de color rojo intenso, nunca en polvo, aproximadamente 250 por gramo
La cosecha
Cosecha de Herat 2026, lote 004389, marcado en la botella · un lote al año: el próximo se recolectará en octubre
Las manos
Empaquetado a mano en Lynn, Massachusetts. ¿Tiene preguntas antes de realizar su compra? raihansaffronco@gmail.com
- Elige tu tamaño
- Hidrata una pizca en agua tibia durante 10–15 minutos
- Cocina tu primer plato
Detalles
Frasco de 5 g de hebras de azafrán Super Negin afgano completamente rojas, provenientes de los campos de nuestra propia familia en las tierras altas de Herat: alrededor de 50 platos a 0.1 g cada uno. Probado en laboratorio según la norma ISO 3632 Categoría I en los parámetros analizados (informe 004389: crocina 296.5, picrocrocina 114.2, safranal 32.7). Envío gratuito a EE. UU. en pedidos superiores a $39 ($2.99 si es menor), despacho el mismo día de lunes a sábado para pedidos realizados antes de las 4 p.m. ET, garantía de devolución de dinero de 30 días.
Hebras de azafrán afgano premium: un frasco sellado de 5 g para cocineros exigentes, hogares grandes y pequeños servicios de alimentación. Aproximadamente 1,250 hebras largas y completamente rojas de los campos de nuestra familia en las tierras altas de Herat. Diseñado para hogares o pequeñas empresas que cocinan con azafrán varias veces por semana.
En este tamaño, el costo por gramo disminuye considerablemente en comparación con los frascos más pequeños. Un frasco de 5 g se paga solo si el azafrán es un elemento habitual en su cocina durante todo el año, y sigue siendo lo suficientemente pequeño como para terminarlo dentro del período de frescura. Guía de almacenamiento y vida útil →
Qué recibe
- Solo hebras completamente rojas — sin estilo amarillo, sin polvo, sin rellenos.
- Grado: Super Negin — ISO 3632 Categoría I en los parámetros analizados (informe de laboratorio 004389).
- Origen: Herat, Afganistán — de los campos de nuestra propia familia.
- Año de cosecha impreso en la base de cada frasco.
- Frasco de cristal transparente sellado — aroma máximo durante unos 2 años.
- Empacado a mano en 24 Bassett St, Lynn, MA 01902.
Quién compra el frasco de 5 g
Cocineros caseros dedicados que manejan cocinas de múltiples culturas (persa, afgana, india, mediterránea), hogares grandes, B&Bs, cafeterías pequeñas que ofrecen bebidas con azafrán, programas de postres y para regalar al por mayor (repartido entre 2 o 3 destinatarios). Para programas de restauración completos, vea el frasco de 10 g o el programa mayorista.
Qué preparar
La biblioteca de recetas completa — persa, afgana, india, española, italiana, francesa, libanesa, estadounidense moderna. Arroz, biryani, paella, risotto, bullabesa, kheer, helado, panna cotta, té, lattes, leche dorada, cócteles. Alrededor de 50 platos con un solo frasco de 5 g.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura el frasco de 5 g? Para un cocinero casero semanal: 8–12 meses. Para un cocinero frecuente (más de 3 veces por semana): 3–5 meses. Para una cafetería pequeña que ofrece una bebida con azafrán: aproximadamente un mes.
¿El azafrán perderá sabor antes de que termine los 5 g? Sellado, en un armario fresco y seco, no. La calidad máxima se mantiene durante unos 2 años. No refrigerar.
¿Debería comprar mejor dos frascos de 2 g? Por gramo, el de 5 g es significativamente más económico y obtiene un solo año de cosecha (en lugar de potencialmente dos), lo que facilita el control y reduce el empaquetado.
Pruebas y guías: informe de laboratorio 004389 · guía de dosificación · cómo infusionar · qué significa Super Negin · todos los tamaños
Cómo obtenemos y clasificamos nuestro producto → | Programa mayorista →
Información del producto y etiquetado
| Nombre del producto | Hebras de azafrán Super Negin Raihan |
| Peso neto | 5 g (0.176 oz / 0.18 oz peso neto) |
| Ingredientes | 100% hebras de azafrán puro (estigmas de Crocus sativus L.). Sin aditivos, sin rellenos, sin colorantes artificiales. |
| Alérgenos | No contiene alérgenos principales. Sin gluten, sin lácteos, sin frutos secos, sin soja, sin huevo. Empacado en una instalación que solo manipula especias. |
| País de origen | Producto de Afganistán (región de Herat). Empacado a mano en los Estados Unidos. |
| Distribuido por | Raihan Saffron, 24 Bassett St, Lynn, MA 01902, EE. UU. Teléfono: 857-313-9458. Correo electrónico: raihansaffronco@gmail.com. |
| Lote y año de cosecha | Impreso en la base de cada frasco. |
| Almacenamiento | Almacenar en un lugar fresco, seco y oscuro. Volver a sellar después de cada uso. No refrigerar. Calidad máxima por aproximadamente 24 meses desde la fecha de cosecha. |
| Certificación de calidad | Cumple con la norma ISO 3632 Categoría I en los parámetros analizados. Crocina 296.5, picrocrocina 114.2, safranal 32.7 (informe de laboratorio 004389). |
El azafrán está clasificado por la FDA como Generalmente Reconocido como Seguro (GRAS) cuando se utiliza como especia. Este producto es una especia culinaria y no un suplemento dietético. Las declaraciones sobre usos culinarios no han sido evaluadas por la FDA. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.
Dónde se cultiva: las tierras altas de Herat
Cosechado en Herat, Afganistán. Herat produce aproximadamente el 90% del azafrán de Afganistán, y sus campos de gran altitud junto con la tradición de cosecha manual son la razón por la cual este origen es buscado por cocineros a los que les importa el sabor del azafrán.
Un ingrediente, nada añadido: 100% hebras de azafrán afgano Super Negin puro — naturalmente sin gluten y vegano. Sin aditivos, sin recubrimientos, sin rellenos.
- Net weight: 5 g (0,176 oz / 0,18 oz de peso neto)
- Ingredients: Hebras de azafrán 100 % puro (estigmas de Crocus sativus L.). Sin aditivos, sin rellenos, sin colorantes artificiales.
- Storage: Guárdalo en un lugar fresco, seco y oscuro. Ciérralo bien después de cada uso. No lo refrigeres. Calidad óptima durante unos 24 meses desde la fecha de cosecha.
- Origin: Tierras altas de Herat, Afganistán
- Harvest year: 2026
Cómo usar
Envíos y devoluciones
US: USPS Ground Advantage, $2.99 flat and free on orders over $39; most orders arrive in 3–5 days, nearly all within a week. Priority $14.95 (1–3 business days), Express $44.95 (1–2 business days). Orders placed by 4 PM ET ship the same day, Monday to Saturday, from Lynn, Massachusetts, with tracking. Canada $9.60 and United Kingdom $15.60, 7–14 business days, duties payable on delivery.
30-day money-back guarantee: you have 30 days from delivery to request a refund or replacement. Unopened bottles in their original sealed packaging qualify for a full refund; if a bottle has been opened and the quality is not right, contact us and we will make it right. Return shipping is free in the US, Canada and the UK, and there is no restocking fee. See our refund policy.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto azafrán utilizo?
Una pizca de unos 25 estambres (0,1 g) sazona un plato para cuatro personas; un gramo sirve para unos 10 platos.
¿Cuánto durará esta botella?
Con una pizca de 0,1 g, este frasco de 5 g rinde para unos 50 platos para cuatro personas. Un hogar que cocina con azafrán dos veces por semana consume 1 g en unas cinco semanas. Manténgalo sellado y alejado de la luz.
¿Está probado en laboratorio?
Sí. ISO 3632 Categoría I en los parámetros analizados (informe de laboratorio 004389): crocina 296,5, picrocrocina 114,2, safranal 32,7. Hebras de azafrán afgano Super Negin totalmente rojas, nunca en polvo.
¿Qué tan rápido realizan los envíos y a dónde?
Los pedidos realizados antes de las 4 p. m. (hora del Este) se envían el mismo día, de lunes a sábado. Las tarifas y los plazos de entrega para EE. UU., Canadá y el Reino Unido están en Envíos y devoluciones.
¿Y si no me gusta?
La Promesa Bloom: 30 días desde la entrega. Los términos completos están en Envíos y devoluciones.
Clientes reales, azafrán real
Reseñas
¿Cuánto necesito?
Una pizca es suficiente.
Hidrata siempre tus hebras primero: 10–15 minutos en agua tibia liberan el color y el aroma.
Una guía, no una regla; ajuste al gusto. Infusione las hebras en agua tibia (no hirviendo) durante 10–15 minutos.
Referencia rápida
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3
hilos
Por taza de té
Florece 5-10 minutos, luego vierte con el agua.
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25
hilos
Por olla de arroz
Unas 4 porciones. Añade el color casi al final.
-
15
hilos
Por tanda de postres
Para flanes, arroz con leche o dulces.
-
20
hilos
Por paella grande
Rinde para 6-8. Disolver en caldo caliente para obtener un color intenso.
De Herat a tu cocina
Cosechado a mano al amanecer. Empaquetado a mano en Massachusetts.
Cada frasco empieza como flores de azafrán recogidas a mano al amanecer en Herat, Afganistán. Los estigmas se secan el mismo día, se clasifican en la Categoría I de la norma ISO 3632 y luego se sellan a mano en pequeños lotes en nuestras instalaciones de Lynn, Massachusetts. Sin almacenes, sin polvo, sin mezclas.