


Raihan Saffron
≈ 2500 hand-separated threads · roughly 150–200 dishes
Cosecha de Herat de 2026: año impreso en cada botella
Hebras de azafrán afgano premium — una botella sellada de 10 g para restaurantes, cafeterías, teterías y cocinas de alto uso. Aproximadamente 2,500 hebras largas, totalmente rojas, de azafrán Categoría I ISO 3632 de Herat, Afganistán. El formato adecuado si tienes un programa de arroz, un servicio de paella, un brunch dominical de biryani, un menú de bebidas de azafrán o un programa de pastelería con azafrán en rotación regular.
Este es el precio minorista por gramo más bajo que vendemos. Para volúmenes mayores — 50 g, 100 g, 500 g+ — consulta los precios al por mayor. La mayoría de los programas de restaurantes optan por un pedido mensual recurrente de este tamaño o superior. Azafrán para restaurantes →
Restaurantes que ofrecen paella, biryani, kabuli pulao, risotto milanés o bullabesa en su menú. Cafeterías y teterías con una bebida de azafrán distintiva, leche dorada o té de azafrán y rosa. Panaderías y programas de repostería que usan azafrán en panes, natillas y helados. Tiendas de comestibles especializadas que venden especias premium. Cocineros caseros de alta cocina multiétnica. Detalles para restaurantes → | Detalles para teterías →
Un restaurante que sirve 30 paellas/semana consume ~6–9 g/semana — por lo que una botella de 10 g dura aproximadamente 8–10 días a ese volumen. Una cafetería que ofrece una bebida de azafrán distintiva usa 5–15 g/mes — una botella de 10 g es aproximadamente un suministro para 3 semanas. Las panaderías varían ampliamente; la mayoría consume entre 10–25 g/mes por artículo con azafrán.
¿Hay un nivel mayorista superior a este? Sí, 100 g+ desbloquea descuentos significativos por gramo, etiquetado personalizado y co-empaquetado de marca privada. Programa mayorista →
¿Puedo obtener una botella de muestra antes de comprometerme? Para relaciones mayoristas, sí, envía un correo electrónico a raihansaffronco@gmail.com con el nombre de tu negocio y te enviaremos una muestra.
¿Cómo se empaqueta la botella de 10 g? Botella de vidrio sellada con tapa hermética, diseñada para un acceso diario repetido en una cocina de trabajo. Almacenar en un armario seco lejos del calor y la luz directa.
¿Qué tan rápido puedes enviar? Los pedidos estándar se envían dentro de 1 a 2 días hábiles desde Lynn, MA. Los programas mayoristas recurrentes se pueden configurar con una cadencia mensual.
Azafrán para restaurantes → | Programa mayorista → | Abastecimiento y procedencia →
| Nombre del producto | Hebras de Azafrán Raihan Super Negin |
| Peso neto | 10 g (0.353 oz / 0.35 oz peso neto) |
| Ingredientes | 100% hebras puras de azafrán (estigmas de Crocus sativus L.). Sin aditivos, sin rellenos, sin colorantes artificiales, sin conservantes. |
| Alérgenos | Sin gluten, sin lácteos, sin frutos secos, sin soja, sin huevo. Empacado en una instalación que solo maneja especias, sin alérgenos importantes en las instalaciones. |
| País de origen | Producto de Afganistán (región de Herat). Empacado a mano en Estados Unidos. |
| Distribuido por | Raihan Saffron, 24 Bassett St, Lynn, MA 01902, EE. UU. Teléfono: 857-313-9458. Correo electrónico: raihansaffronco@gmail.com. |
| Lote y año de cosecha | Estampado en la base de cada botella. |
| Almacenamiento | Conservar en un lugar fresco, seco y oscuro. Mantener la botella sellada cuando no se use. Máximo aroma y sabor durante ~2 años desde la cosecha. |
| Certificación de calidad | ISO 3632 Categoría I (grado Super Negin). Solo hebras totalmente rojas. Documentación de laboratorio disponible a solicitud para compradores mayoristas. |
El azafrán está clasificado por la FDA como Generalmente Reconocido como Seguro (GRAS) cuando se usa como especia. Como con cualquier especia, consumir en cantidades culinarias normales. Si está embarazada, amamantando o tomando medicamentos, consulte a un profesional de la salud antes de consumir azafrán en cantidades concentradas o suplementarias.
Standard U.S. shipping is $8 flat — free on orders over $49. Orders pack within 1–2 business days in Lynn, Massachusetts and arrive in 2–7 business days with tracking.
Every bottle is covered by our 30-day potency guarantee: bloom a pinch, and if it doesn't turn deep gold within 10–15 minutes, we'll replace it or refund you in full. No restocking fee, no questions.
Para la mayoría de los platos, de 10 a 15 hebras son suficientes. Remojar en agua tibia o leche durante 5 a 10 minutos antes de usar.
Para la cocina casera habitual, 1 gramo suele durar varias semanas en la mayoría de los hogares. Los usuarios intensivos o diarios pueden consumirlo más rápido.
Hebras enteras. No vendemos azafrán en polvo porque el polvo es el lugar más fácil para que se oculten los sustitutos.
Sí. Realizamos envíos a todo Estados Unidos con entrega con seguimiento. El envío estándar tiene una tarifa fija de 8 $ y los pedidos superiores a 49 $ tienen envío gratuito.
How much do I need?
Always bloom your threads first — 15 minutes in warm water unlocks color and aroma.
A guide, not a rule — adjust to taste. Bloom threads in warm (not boiling) water for 10–15 minutes.
3
hilos
Por taza de té
Florece 5-10 minutos, luego vierte con el agua.
10
hilos
Por olla de arroz
Unas 4 porciones. Añade el color casi al final.
15
hilos
Por tanda de postres
Para flanes, arroz con leche o dulces.
20
hilos
Por paella grande
Rinde para 6-8. Disolver en caldo caliente para obtener un color intenso.
De Herat a tu cocina
Cada botella comienza con flores de azafrán recogidas a mano al amanecer en Herat, Afganistán —la región que muchos chefs consideran el mejor terruño de azafrán del mundo. Los estigmas se secan el mismo día, se clasifican según la categoría I de la norma ISO 3632 y luego se sellan a mano en pequeños lotes en nuestras instalaciones de Lynn, Massachusetts. Sin almacenes, sin polvo, sin mezclas.
Real customers, real saffron