Una pizca convierte toda la olla en oro.
Azafrán Super Negin afgano al por mayor, 1 kg (1000 g) — Raihan
Calificado con 5.0 de 5 basado en 10 opiniones de toda la tienda
Informe de laboratorio 004389 · ISO 3632 Categoría I en los parámetros analizados · crocina 296,5
Unos 10,000 platos para cuatro · una pizca de 0,1 g cada uno
En existencia · Se envía el mismo día, de lunes a sábado, en pedidos realizados antes de las 4 PM ETEnvío gratis a EE. UU. en compras mayores a $39; tarifa plana de $2.99 en compras menores. · La mayoría de los pedidos en EE. UU. llegan en 3 a 5 días
¿Compra 100 g o 1 kg? Envíe un correo electrónico a raihansaffronco@gmail.com para solicitar un presupuesto por escrito.
El azafrán que viene con su propio informe de laboratorio.
La prueba
El azafrán está muy adulterado. 7 pruebas caseras para azafrán auténtico
Los hilos
Hebras enteras de color rojo intenso, nunca en polvo, aproximadamente 250 por gramo
La cosecha
Cosecha de Herat 2026, lote 004389, marcado en la botella · un lote al año: el próximo se recolectará en octubre
Las manos
Empacado a mano en Lynn, Massachusetts
- Elige tu tamaño
- Hidrata una pizca en agua tibia durante 10–15 minutos
- Cocina tu primer plato
Detalles
Envase de 1 kg de hebras de azafrán afgano Super Negin, totalmente rojas, provenientes de los campos de nuestra familia en las tierras altas de Herat: aproximadamente 10,000 platos a 0.1 g cada uno. Probado en laboratorio según la norma ISO 3632 Categoría I en los parámetros evaluados (informe 004389: crocina 296.5, picrocrocina 114.2, safranal 32.7). Envío gratuito a EE. UU. en pedidos superiores a $39 ($2.99 si es menor), despacho el mismo día de lunes a sábado para pedidos realizados antes de las 4 PM ET, garantía de devolución de dinero de 30 días.
Hebras de azafrán afgano premium: un paquete a granel sellado de 1 kg (1000 g) para restaurantes, cafeterías, tiendas de té y cocinas de alto consumo. Aproximadamente 250,000 hebras largas y totalmente rojas de calidad ISO 3632 Categoría I en los parámetros evaluados, verificadas en todas las pruebas, procedentes de Herat, Afganistán. El formato ideal si gestionas un programa de arroces, servicio de paella, brunch dominical con biryani, menú de bebidas con azafrán o un programa de pastelería con azafrán en rotación habitual.
Nuestra tarifa más baja por gramo: volumen mayorista real con la misma documentación de laboratorio ISO 3632 Categoría I. Para volúmenes personalizados o recurrentes, consulta los precios mayoristas. Se pueden establecer cronogramas recurrentes en este tamaño para distribuidores, grupos con múltiples ubicaciones y programas de marca blanca. Azafrán para restaurantes →
Lo que recibes
- Solo hebras totalmente rojas: consistentes lote a lote, sin sorpresas durante el servicio.
- Calidad: ISO 3632 Categoría I en todos los parámetros evaluados (nivel Super Negin). Documentación de laboratorio disponible bajo pedido para relaciones mayoristas continuas.
- Origen: Herat, Afganistán — de los campos propios de nuestra familia.
- Año de cosecha estampado en la base de cada frasco.
- Frasco sellado: diseñado para un acceso diario repetido sin perder el aroma.
- Empacado a mano en 24 Bassett St, Lynn, MA 01902.
Quién compra el paquete a granel de 1 kg (1000 g)
Restaurantes que incluyen en su menú paella, biryani, kabuli pulao, risotto a la milanesa o bullabesa. Cafeterías y tiendas de té con especialidades como latte de azafrán, leche dorada o té de azafrán con rosa. Panaderías y pastelerías que usan azafrán en panes, cremas y helados. Tiendas de comestibles especializados que ofrecen especias premium. Cocineros caseros que preparan gran variedad de platos. Detalles para restaurantes → | Detalles para tiendas de té →
Cuánto dura 1 kg (1000 g) en una operación de servicio de comidas
Un restaurante que prepara 30 paellas a la semana consume aproximadamente 6–9 g/semana, por lo que un paquete a granel de 1 kg (1000 g) dura unos 2–3 años a ese volumen, más tiempo del que una cocina individual debería almacenar azafrán (el pico de aroma es de aproximadamente 2 años desde la cosecha), razón por la cual este tamaño está destinado a distribuidores y grupos con múltiples ubicaciones. Una cafetería que ofrece una bebida insignia con azafrán usa 5–15 g/mes; un paquete a granel de 1 kg (1000 g) representa un suministro de aproximadamente 5–6 años a ese ritmo, mucho más de lo que una sola cafetería debería mantener. Las panaderías varían ampliamente; la mayoría se sitúa alrededor de 10–25 g/mes por artículo con azafrán.
Preguntas frecuentes
¿Existe un nivel mayorista superior a este? Este es nuestro paquete más grande. Para pedidos recurrentes de 1 kg, etiquetado personalizado o co-envasado de marca blanca, contáctanos a través del programa mayorista. Programa mayorista →
¿Puedo obtener un frasco de muestra antes de comprometerme? Para relaciones mayoristas, sí; envía un correo electrónico a raihansaffronco@gmail.com con el nombre de tu empresa y organizaremos una muestra.
¿Cómo viene empacado el paquete a granel de 1 kg (1000 g)? Frasco de cristal transparente sellado con tapa de ajuste hermético, diseñado para el acceso diario repetido en una cocina profesional. Almacenar en un armario seco lejos del calor y la luz directa.
¿Qué tan rápido envían? Los pedidos estándar realizados antes de las 4 PM hora del Este se envían el mismo día, de lunes a sábado, desde Lynn, Massachusetts; los pedidos del domingo se envían el lunes por la mañana. Los cronogramas mayoristas recurrentes pueden establecerse con una frecuencia mensual.
Azafrán para restaurantes → | Programa mayorista → | Origen y procedencia →
Información del producto y etiquetado
| Nombre del producto | Hebras de azafrán Raihan Super Negin |
| Peso neto | 1 kg / 1000 g (35.27 oz / 2.2 lb peso neto) |
| Ingredientes | 100% hebras de azafrán puro (estigmas de Crocus sativus L.). Sin aditivos, sin rellenos, sin colorantes artificiales, sin conservantes. |
| Alérgenos | Sin gluten, sin lácteos, sin frutos secos, sin soja, sin huevo. Empacado en una instalación que solo maneja especias; no hay alérgenos importantes en las instalaciones. |
| País de origen | Producto de Afganistán (región de Herat). Empacado a mano en Estados Unidos. |
| Distribuido por | Raihan Saffron, 24 Bassett St, Lynn, MA 01902, EE. UU. Teléfono: 857-313-9458. Correo electrónico: raihansaffronco@gmail.com. |
| Lote y año de cosecha | Estampado en la base de cada frasco. |
| Almacenamiento | Conservar en un lugar fresco, seco y oscuro. Mantener el frasco sellado cuando no esté en uso. Aroma y sabor óptimos durante ~2 años desde la cosecha. |
| Certificación de calidad | Cumple con la norma ISO 3632 Categoría I en los parámetros evaluados. Solo hebras totalmente rojas. Documentación de laboratorio disponible bajo pedido para compradores mayoristas. |
El azafrán está clasificado por la FDA como generalmente reconocido como seguro (GRAS) cuando se utiliza como especia. Como con cualquier especia, consumir en cantidades culinarias normales. Si está embarazada, en período de lactancia o bajo tratamiento médico, consulte a un profesional de la salud antes de consumir azafrán en cantidades concentradas o como suplemento.
Dónde crece: las tierras altas de Herat
Cosechado en Herat, Afganistán. Herat cultiva aproximadamente el 90% del azafrán de Afganistán, y sus campos de gran altitud junto con la tradición de cosecha manual son la razón por la cual este origen es tan buscado por los cocineros que valoran el sabor auténtico del azafrán.
Un ingrediente, nada añadido: 100% hebras de azafrán puro afgano Super Negin; naturalmente sin gluten y vegano. Sin aditivos, sin recubrimientos, sin rellenos.
- Origin: Tierras altas de Herat, Afganistán
- Harvest year: 2026
Cómo usar
Envíos y devoluciones
US: USPS Ground Advantage, $2.99 flat and free on orders over $39; most orders arrive in 3–5 days, nearly all within a week. Priority $14.95 (1–3 business days), Express $44.95 (1–2 business days). Orders placed by 4 PM ET ship the same day, Monday to Saturday, from Lynn, Massachusetts, with tracking. Canada $9.60 and United Kingdom $15.60, 7–14 business days, duties payable on delivery.
30-day money-back guarantee: you have 30 days from delivery to request a refund or replacement. Unopened bottles in their original sealed packaging qualify for a full refund; if a bottle has been opened and the quality is not right, contact us and we will make it right. Return shipping is free in the US, Canada and the UK, and there is no restocking fee. See our refund policy.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto azafrán utilizo?
Una pizca de unos 25 estambres (0,1 g) sazona un plato para cuatro personas; un gramo sirve para unos 10 platos.
¿Está probado en laboratorio?
Sí. ISO 3632 Categoría I en los parámetros analizados (informe de laboratorio 004389): crocina 296,5, picrocrocina 114,2, safranal 32,7. Hebras de azafrán afgano Super Negin totalmente rojas, nunca en polvo.
¿Qué tan rápido realizan los envíos y a dónde?
Los pedidos realizados antes de las 4 p. m. (hora del Este) se envían el mismo día, de lunes a sábado. Las tarifas y los plazos de entrega para EE. UU., Canadá y el Reino Unido están en Envíos y devoluciones.
¿Y si no me gusta?
La Promesa Bloom: 30 días desde la entrega. Los términos completos están en Envíos y devoluciones.
Clientes reales, azafrán real
Reseñas
¿Cuánto necesito?
Una pizca es suficiente.
Hidrata siempre tus hebras primero: 10–15 minutos en agua tibia liberan el color y el aroma.
Una guía, no una regla; ajuste al gusto. Infusione las hebras en agua tibia (no hirviendo) durante 10–15 minutos.
Referencia rápida
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3
hilos
Por taza de té
Florece 5-10 minutos, luego vierte con el agua.
-
25
hilos
Por olla de arroz
Unas 4 porciones. Añade el color casi al final.
-
15
hilos
Por tanda de postres
Para flanes, arroz con leche o dulces.
-
20
hilos
Por paella grande
Rinde para 6-8. Disolver en caldo caliente para obtener un color intenso.
De Herat a tu cocina
Cosechado a mano al amanecer. Empaquetado a mano en Massachusetts.
Cada frasco empieza como flores de azafrán recogidas a mano al amanecer en Herat, Afganistán. Los estigmas se secan el mismo día, se clasifican en la Categoría I de la norma ISO 3632 y luego se sellan a mano en pequeños lotes en nuestras instalaciones de Lynn, Massachusetts. Sin almacenes, sin polvo, sin mezclas.
