Una pizca convierte toda la olla en oro.
Azafrán Super Negin afgano a granel en hebras, frasco de 20 g — Raihan
Calificado con 5.0 de 5 basado en 10 opiniones de toda la tienda
Informe de laboratorio 004389 · ISO 3632 Categoría I en los parámetros analizados · crocina 296,5
Unos 200 platos para cuatro · una pizca de 0,1 g cada uno
En existencia · Se envía el mismo día, de lunes a sábado, en pedidos realizados antes de las 4 PM ETEnvío gratis a EE. UU. en compras mayores a $39; tarifa plana de $2.99 en compras menores. · La mayoría de los pedidos en EE. UU. llegan en 3 a 5 días
¿Compra 100 g o 1 kg? Envíe un correo electrónico a raihansaffronco@gmail.com para solicitar un presupuesto por escrito.
El azafrán que viene con su propio informe de laboratorio.
La prueba
El azafrán está muy adulterado. 7 pruebas caseras para azafrán auténtico
Los hilos
Hebras enteras de color rojo intenso, nunca en polvo, aproximadamente 250 por gramo
La cosecha
Cosecha de Herat 2026, lote 004389, marcado en la botella · un lote al año: el próximo se recolectará en octubre
Las manos
Empacado a mano en Lynn, Massachusetts
- Elige tu tamaño
- Hidrata una pizca en agua tibia durante 10–15 minutos
- Cocina tu primer plato
Detalles
Frasco de 20 g de hebras de azafrán afgano Super Negin, completamente rojas, provenientes de los campos de nuestra propia familia en las tierras altas de Herat: aproximadamente 200 platos usando 0,1 g en cada uno. Probado en laboratorio según la categoría I de la norma ISO 3632 en los parámetros evaluados (informe 004389: crocina 296,5; picrocrocina 114,2; safranal 32,7). Envío gratuito a EE. UU. en pedidos superiores a $39 ($2,99 por debajo de ese importe), despacho el mismo día de lunes a sábado para pedidos realizados antes de las 4 p. m. ET, y garantía de devolución de dinero de 30 días.
Hebras de azafrán afgano premium: un frasco sellado de 20 g para restaurantes, cafeterías, teterías y cocinas de alto volumen. Aproximadamente 5000 hebras largas y totalmente rojas de categoría I según la norma ISO 3632 en los parámetros evaluados, verificadas en todos los parámetros probados y provenientes de Herat, Afganistán. El formato ideal si gestiona un programa de arroces, un servicio de paellas, un brunch dominical de biryani, una carta de bebidas con azafrán o un programa de pastelería que utiliza azafrán de forma habitual.
Un frasco individual más grande para cocinas que consumen azafrán rápidamente. Para volúmenes mayores (50 g, 100 g, 500 g o más), consulte los precios al por mayor. La mayoría de los restaurantes establecen pedidos mensuales recurrentes de este tamaño o superior. Azafrán para restaurantes →
Lo que recibe
- Solo hebras rojas: consistencia entre lotes, sin sorpresas durante el servicio.
- Grado: Categoría I de la norma ISO 3632 en todos los parámetros evaluados (nivel Super Negin). Documentación de laboratorio disponible bajo petición para relaciones comerciales mayoristas continuas.
- Origen: Herat, Afganistán: de los campos de nuestra propia familia.
- Año de cosecha estampado en la base de cada frasco.
- Frasco sellado: diseñado para un acceso diario repetido sin perder aroma.
- Empacado a mano en 24 Bassett St, Lynn, MA 01902.
Quién compra el frasco de 20 g
Restaurantes que incluyen en su menú paella, biryani, kabuli pulao, risotto a la milanesa o bullabesa. Cafeterías y teterías con lattes de azafrán, "leche dorada" (golden milk) o té de azafrán y rosa. Panaderías y pastelerías que utilizan azafrán en panes, cremas y helados. Tiendas gourmet que almacenan especias de primera calidad. Cocineros domésticos aficionados a la cocina variada. Detalles para restaurantes → | Detalles para teterías →
Cuánto dura el frasco de 20 g en un servicio de comida
Un restaurante que sirve 30 paellas a la semana consume unas 6–9 g/semana, por lo que un frasco de 20 g dura aproximadamente 16–20 días a ese ritmo. Una cafetería que ofrece una bebida insignia con azafrán utiliza 5–15 g/mes; un frasco de 20 g equivale aproximadamente a un suministro de 6 semanas. En las panaderías el uso es muy variable; la mayoría consume entre 10 y 25 g/mes por cada producto con azafrán.
Preguntas frecuentes
¿Existe un nivel mayorista superior a este? Sí, a partir de 100 g se desbloquean descuentos significativos por gramo, etiquetado personalizado y servicios de marca blanca. Programa mayorista →
¿Puedo obtener una muestra antes de comprometerme? Para relaciones mayoristas, sí. Envíe un correo electrónico a raihansaffronco@gmail.com con el nombre de su empresa y organizaremos el envío de una muestra.
¿Cómo se empaca el frasco de 20 g? Frasco de cristal transparente sellado con una tapa hermética, diseñado para un acceso diario constante en una cocina profesional. Almacenar en un armario seco, lejos del calor y de la luz directa.
¿Qué tan rápido realizan el envío? Los pedidos estándar realizados antes de las 4 p. m. (hora del Este) se envían el mismo día, de lunes a sábado, desde Lynn, Massachusetts. Los pedidos del domingo se envían el lunes por la mañana. Se pueden establecer cronogramas mayoristas recurrentes con periodicidad mensual.
Azafrán para restaurantes → | Programa mayorista → | Origen y procedencia →
Información del producto y etiquetado
| Nombre del producto | Hebras de Azafrán Raihan Super Negin |
| Peso neto | 20 g (0,705 oz / 0,71 oz peso neto) |
| Ingredientes | 100% hebras de azafrán puro (estigmas de Crocus sativus L.). Sin aditivos, sin rellenos, sin colorantes artificiales, sin conservantes. |
| Alérgenos | Sin gluten, sin lácteos, sin frutos secos, sin soja, sin huevo. Empacado en una instalación que solo manipula especias; no hay alérgenos principales en las instalaciones. |
| País de origen | Producto de Afganistán (región de Herat). Empacado a mano en los Estados Unidos. |
| Distribuido por | Raihan Saffron, 24 Bassett St, Lynn, MA 01902, EE. UU. Teléfono: 857-313-9458. Correo electrónico: raihansaffronco@gmail.com. |
| Lote y año de cosecha | Estampado en la base de cada frasco. |
| Almacenamiento | Almacenar en un lugar fresco, seco y oscuro. Mantener el frasco sellado cuando no esté en uso. Aroma y sabor óptimos por ~2 años desde la cosecha. |
| Certificación de calidad | Cumple con la Categoría I de la norma ISO 3632 en los parámetros evaluados. Solo hebras rojas. Documentación de laboratorio disponible bajo petición para compradores mayoristas. |
La FDA clasifica el azafrán como Generalmente Reconocido como Seguro (GRAS) cuando se utiliza como especia. Al igual que con cualquier especia, consuma en cantidades culinarias normales. Si está embarazada, en periodo de lactancia o bajo medicación, consulte a un profesional de la salud antes de consumir azafrán en cantidades concentradas o como suplemento.
Dónde crece: las tierras altas de Herat
Cosechado en Herat, Afganistán. Herat produce aproximadamente el 90% del azafrán de Afganistán, y sus campos de gran altitud y la tradición de cosecha manual son la razón por la que este origen es tan buscado por los cocineros que aprecian el sabor auténtico del azafrán.
Un solo ingrediente, sin añadidos: hebras de azafrán 100% puro afgano Super Negin, naturalmente libre de gluten y vegano. Sin aditivos, sin recubrimientos, sin rellenos.
- Origin: Tierras altas de Herat, Afganistán
- Harvest year: 2026
Cómo usar
Envíos y devoluciones
US: USPS Ground Advantage, $2.99 flat and free on orders over $39; most orders arrive in 3–5 days, nearly all within a week. Priority $14.95 (1–3 business days), Express $44.95 (1–2 business days). Orders placed by 4 PM ET ship the same day, Monday to Saturday, from Lynn, Massachusetts, with tracking. Canada $9.60 and United Kingdom $15.60, 7–14 business days, duties payable on delivery.
30-day money-back guarantee: you have 30 days from delivery to request a refund or replacement. Unopened bottles in their original sealed packaging qualify for a full refund; if a bottle has been opened and the quality is not right, contact us and we will make it right. Return shipping is free in the US, Canada and the UK, and there is no restocking fee. See our refund policy.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto azafrán utilizo?
Una pizca de unos 25 estambres (0,1 g) sazona un plato para cuatro personas; un gramo sirve para unos 10 platos.
¿Está probado en laboratorio?
Sí. ISO 3632 Categoría I en los parámetros analizados (informe de laboratorio 004389): crocina 296,5, picrocrocina 114,2, safranal 32,7. Hebras de azafrán afgano Super Negin totalmente rojas, nunca en polvo.
¿Qué tan rápido realizan los envíos y a dónde?
Los pedidos realizados antes de las 4 p. m. (hora del Este) se envían el mismo día, de lunes a sábado. Las tarifas y los plazos de entrega para EE. UU., Canadá y el Reino Unido están en Envíos y devoluciones.
¿Y si no me gusta?
La Promesa Bloom: 30 días desde la entrega. Los términos completos están en Envíos y devoluciones.
Clientes reales, azafrán real
Reseñas
¿Cuánto necesito?
Una pizca es suficiente.
Hidrata siempre tus hebras primero: 10–15 minutos en agua tibia liberan el color y el aroma.
Una guía, no una regla; ajuste al gusto. Infusione las hebras en agua tibia (no hirviendo) durante 10–15 minutos.
Referencia rápida
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3
hilos
Por taza de té
Florece 5-10 minutos, luego vierte con el agua.
-
25
hilos
Por olla de arroz
Unas 4 porciones. Añade el color casi al final.
-
15
hilos
Por tanda de postres
Para flanes, arroz con leche o dulces.
-
20
hilos
Por paella grande
Rinde para 6-8. Disolver en caldo caliente para obtener un color intenso.
De Herat a tu cocina
Cosechado a mano al amanecer. Empaquetado a mano en Massachusetts.
Cada frasco empieza como flores de azafrán recogidas a mano al amanecer en Herat, Afganistán. Los estigmas se secan el mismo día, se clasifican en la Categoría I de la norma ISO 3632 y luego se sellan a mano en pequeños lotes en nuestras instalaciones de Lynn, Massachusetts. Sin almacenes, sin polvo, sin mezclas.
