Sheer Yakh: Helado Afgano de Azafrán y Agua de Rosas
Sheer yakh — Helado afgano de azafrán y agua de rosas con pistachos. Elaborado de forma tradicional, con o sin heladera.
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Recetas
Notas de campo de una casa de azafrán: clasificación Super Negin, técnica de floración, historias de la cosecha de Herat y las recetas que se ganan sus hebras. Comience con cómo usar azafrán o vaya directamente a las botellas.
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