Los 10 errores
- Comprar en polvo.
- Comprar sin un año de cosecha.
- Confiar solo en la marca.
- Comprar el anuncio más barato en Amazon.
- Comprar a granel antes de conocer al vendedor.
- Almacenar en un frasco transparente sobre el mostrador.
- Desmenuzar las hebras secas en aceite caliente.
- Hervir azafrán en caldo.
- Duplicar la cantidad de la receta pensando que "más es mejor".
- Desechar el agua de la floración (siempre agréguela al plato).
La lista de verificación de 60 segundos antes de comprar
- ¿Origen nombrado? ✓ / ✗
- ¿Año de cosecha indicado? ✓ / ✗
- ¿Grado impreso? ✓ / ✗
- ¿Las fotos muestran hebras de color rojo intenso? ✓ / ✗
- ¿Política de devolución? ✓ / ✗
- ¿Precio entre 4 y 10 $/g? ✓ / ✗
Si los seis son ✓, estás a salvo.
