يُكافئ مشروب الجن والمنشط (Gin and Tonic) اللمسات الصغيرة، وقليل منها أصغر أو أكثر تميزاً من لمسة خفيفة من الزعفران. ربع أونصة من شراب الزعفران يدفئ نكهة العرعر بعمق عسلي، بينما تطلق بضع شعيرات تطفو على السطح خيوطًا ذهبية بطيئة مع استقرار الثلج. إنها أسهل طريقة لجعل أول مشروب في المساء يبدو وكأنه مناسبة خاصة.
لمحة سريعة
يكفي لشخص واحد
التحضير 5 دقائق
الزعفران: 5 شعيرات (≈0.02 غرام)
المكونات
- 2 أونصة جنّ بنكهة الزهور (مثل هندريكس، مونكي 47، أو ما شابه)
- 4 أونصة ماء تونيك عالي الجودة
- 1/4 أونصة شراب الزعفران البسيط
- شريحة عريضة من قشر الليمون
- شريحة عريضة من قشر البرتقال
- 5 شعيرات زعفران ريحان الأفغاني سوبر نجين
- ثلج
التعليمات
- املأ كأس نبيذ كبير بالثلج.
- أضف الجن وشراب الزعفران. حرك المزيج.
- أضف ماء التونيك.
- اضغط قشور الليمون والبرتقال فوق الكأس. أسقطها فيه.
- ضع شعيرات الزعفران على السطح.
ملاحظة الشيف
دع الشراب يحمل النكهة واجعل الشعيرات الطافية للمسة النهائية فقط - أضفها قبل التقديم مباشرة لتضفي رائحتها على الرشفة الأولى، ثم تترك خطوطًا ذهبية رفيعة في الكأس أثناء نقعها. يلون الزعفران الأصلي المشروب تدريجياً، وليس دفعة واحدة.
تابع القراءة
